Valoración nutricional de niños y adolescentes internados en un hospital filantrópico de la ciudad de Aracaju
DOI:
https://doi.org/10.33448/rsd-v11i14.36219Palabras clave:
Adolescente; Niño; Estado nutricional; Hospitalización.Resumen
Introducción: el estado nutricional es importante en la evolución de los pacientes hospitalizados, ya que los déficits nutricionales pueden aumentar la estancia hospitalaria y la morbimortalidad. Objetivos: conocer el estado nutricional de niños y adolescentes hospitalizados y comparar parámetros antropométricos con herramientas subjetivas. Métodos: estudio observacional, transversal, prospectivo, analítico en pacientes de 29 días a 18 años, ingresados en el servicio de pediatría del Hospital e Maternidade Santa Isabel (Aracaju-SE) enero y julio de 2021. Realizó evaluación antropométrica y aplicación de herramientas subjetivas, Screening Tool Risk on Nutritional Status and Growth (STRONGkids) y Subjetive Global Nutrition Assessment (SGA), en las primeras 48 horas posteriores al ingreso. Resultados: estuvo conformado por 235 niños y adolescentes, el 54% eran del sexo masculino y el 46% del sexo femenino. Predominó el grupo de edad de 29 días – 2 años (69,7%). La duración media de la estancia hospitalaria (5,2 días). Los diagnósticos clínicos preponderantes fueron enfermedades respiratorias (60%), infección de vías urinarias (13,70%). El diagnóstico nutricional predominante, según el índice de masa corporal (IMC) fue normopeso (49,33%), así como por el perímetro muscular del brazo (AMC) (82,55%). STRONGKids presentaron riesgo nutricional moderado y alto (64,25%). En SGA, desnutrición moderada (15,75%) y severa (6,60%). Hubo significancia estadística entre SGA e IMC/edad (p=0,032), SGA y talla/edad (p<0,001), SGA y AMC de (p=0,024). No hubo una asociación relevante entre STRONGkids y la antropometría. Conclusión: existe riesgo nutricional en la hospitalización y STRONGKids es importante en la evaluación por su sensibilidad. Sugiere el uso de SGA en asociación con antropometría y análisis global.
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