Aportes del nutricionista en casos de trastornos alimentarios: revisión de literatura
DOI:
https://doi.org/10.33448/rsd-v11i14.36878Palabras clave:
Trastornos de la Conducta Alimentaria; Nutricionista; Diagnóstico nutricional.Resumen
Los trastornos alimentarios son considerados como un conjunto de condiciones clínicas, cuya característica principal es la ingestión de alimentos poco saludables y la actitud de los pacientes hacia ella, lo que conduce a un deterioro del estado mental y físico. Se definió como objetivo general de este estudio identificar las contribuciones de los nutricionistas en trastornos alimentarios en diferentes tipos de trastornos alimentarios. Se trata de una revisión sistemática basada en investigación bibliográfica, con objetivo exploratorio en estudios publicados entre 2016 y 2022, en las bases de datos Scielo, LILACS y CAPES, y para el análisis de datos se utiliza el método inductivo y el enfoque cualitativo. Los resultados de la investigación indican que la constante preocupación mental y emocional por el tema de la comida y una relación conflictiva con la comida y con el propio cuerpo son puntos centrales de un trastorno alimentario. Estos problemas juegan un papel importante en la vida, pueden resultar en una enfermedad psicosomática grave: un trastorno alimentario. Se concluye que la prevalencia de los trastornos alimentarios ha aumentado y es necesario un diagnóstico nutricional clínicamente significativo, ya que el nutricionista está en condiciones de evaluar y asesorar sobre los aspectos clínicos de la desnutrición como miembro clave del equipo multidisciplinario. La dieta es un enfoque central en el tratamiento del trastorno alimentario, lo que sugiere que el cuidado nutricional debe ser abordado por un nutricionista junto con los aspectos psicológicos del cuidado que son abordados por un profesional de la salud mental.
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