Alimentos amazónicos como posible alimento para ayudar a mejorar las principales carencias nutricionales en el Trastorno del Espectro Autista (TEA)
DOI:
https://doi.org/10.33448/rsd-v11i15.37122Palabras clave:
alimentos amazónicos; Nutrición; frutas; Desorden del espectro autista.Resumen
Introducción: La selectividad alimentaria es un comportamiento característico de las personas diagnosticadas con Trastorno del Espectro Autista - TEA y por ello terminan bloqueando la inserción de nuevas experiencias con alimentos saludables, resultando en deficiencia de micronutrientes. Teniendo esto en cuenta, la región amazónica cuenta con una gran diversidad de especies de frutas, hortalizas y oleaginosas que presentan nutrientes y ácidos grasos que pueden modificar la expresión de los síntomas del TEA. Objetivo: describir alimentos de la región amazónica que tienen potencial nutricional para ayudar a combatir las carencias nutricionales comunes en niños con TEA Trastorno del Espectro Autista. Metodología: se trata de una revisión narrativa de la literatura. Resultados: el análisis de los datos mostró que el trastorno del espectro autista no solo está marcado por trastornos de la comunicación y el comportamiento, sino que también puede haber problemas relacionados con la nutrición, que los niños autistas tienen un bajo consumo de frutas, jugos de frutas, verduras y legumbres, que es importante involucrar a toda la familia en el proceso de reducción de los síntomas relacionados con el TEA, ya que los problemas relacionados con la alimentación de los niños con TEA presentan varios riesgos para el equilibrio de nutrientes y el crecimiento del niño. Conclusión: los alimentos de la región amazónica tienen potencial nutricional para ayudar a combatir las deficiencias nutricionales comunes en niños con TEA. Por lo tanto, se concluye que algunos frutos amazónicos son considerados fuentes ricas en vitaminas, minerales y sustancias orgánicas, principalmente antioxidantes, y pueden ayudar a combatir las carencias nutricionales de los niños con TEA.
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