Validación de una Propuesta de Diario Alimentario para Niños con Dificultades Alimentarias

Autores/as

DOI:

https://doi.org/10.33448/rsd-v11i15.37241

Palabras clave:

Trastornos de la deglución; Encuestas y significados; Conducta alimentaria; Trastornos de la alimentación; Ingesta de alimentos.

Resumen

Objetivo: Validar una propuesta de diario alimentario infantil. Metodología: Estudio observacional, de carácter conceptual, validación de contenido iniciada por una revisión de los ítems y de la población, la propuesta del contenido de los artículos del diario alimentario y la sistemática de la literatura de construcción de los evaluadores del área y de los legos. Resultados: Se estableció acuerdo para la propuesta del diario alimentario entre profesionales y legos de CVI del 80%. Discusión: Sin embargo, tres preguntas no alcanzaron el índice, y deben ser reformuladas, por ser consideradas de fundamental importancia. Conclusión: La validación de una propuesta de diario alimentario recogerá información sobre la introducción de alimentos y/o dificultades alimentarias, y la comunicación interdisciplinar entre profesionales.

Biografía del autor/a

Cátia de Lapuça Vargas, Universidade Federal de Ciências da Saúde de Porto Alegre

Programa de Pós-graduação em Ciências da Reabilitação

Lisiane de Rosa Barbosa, Universidade Federal de Ciências da Saúde de Porto Alegre

Departamento de Fonoaudiologia

Maria Cristina de Almeida Freitas Cardoso , Universidade Federal de Ciências da Saúde de Porto Alegre

Departamento de Fonoaudiologia

Programa de Pós-graduação em Ciências da Reabilitação

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Publicado

18/11/2022

Cómo citar

VARGAS, C. de L. .; BARBOSA, L. de R. .; CARDOSO , M. C. de A. F. . Validación de una Propuesta de Diario Alimentario para Niños con Dificultades Alimentarias. Research, Society and Development, [S. l.], v. 11, n. 15, p. e325111537241, 2022. DOI: 10.33448/rsd-v11i15.37241. Disponível em: https://rsdjournal.org/index.php/rsd/article/view/37241. Acesso em: 5 ene. 2025.

Número

Vol. 11 Núm. 15

Sección

Ciencias de la salud

Licencia

Derechos de autor 2022 Cátia de Lapuça Vargas; Lisiane de Rosa Barbosa; Maria Cristina de Almeida Freitas Cardoso

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