Evaluacion de la calidad de muestras de Hotelã-pimenta (mentha piperita) vendidas en Feira de Santana-Bahia
DOI:
https://doi.org/10.33448/rsd-v11i15.37914Palabras clave:
Control de calidad; Droga vegetal; Menta pimienta; Mentha piperita.Resumen
La menta (Mentha piperita) es una de las especies de plantas más populares y utilizadas en el mundo en sus diversas formas disponibles comercialmente, como hojas de té, aceites esenciales y extractos. Tiene una gama de acciones en el cuerpo, y puede ser utilizado para tratar dolores de cabeza, trastornos gastrointestinales y deficiencias respiratorias, además de ayudar con trastornos biliares, dispepsia y enteritis. El objetivo de este estudio fue evaluar la calidad de las muestras de hierbabuena vendidas en diferentes herbolarios ubicados en Feira de Santana, Bahia. Se analizaron cuatro muestras (a granel y en sobres) mediante pruebas de características organolépticas, contenido de humedad, cenizas totales y presencia de materiales extraños. La mayoría de las muestras no presentan resultados satisfactorios, desviándose de los estándares establecidos en la literatura. Las muestras A y B (a granel) fallaron en las pruebas de material extraño, ceniza total y contenido de humedad, mientras que C (sobre) falló en contenido de ceniza y D (sobre) en materia extraña y ceniza total. Las muestras que sufren desviación de calidad están sujetas a pérdida de efectividad y posible inducción de envenenamiento.
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