Valoración de Araticum (Annona crassiflora Mart.)
DOI:
https://doi.org/10.33448/rsd-v11i17.38099Palabras clave:
Araticum; Annona crassiflora mart; Valoración contingente; Cerrado.Resumen
El Araticum (Annona crassiflora Mart.), es un árbol frutal típico del Cerrado y tiene su período de cosecha entre febrero y abril. El fruto está cubierto por una cáscara marrón, muy gruesa, y contiene numerosas semillas negras y lisas unidas a la pulpa. Se consume de forma natural, pero la pulpa también es ampliamente utilizada para jugos, helados y dulces. El presente estudio tiene como objetivo valorar económicamente el Araticum a través de la disposición a pagar (DAP) de los entrevistados. Por lo tanto, la herramienta utilizada fue el Método de Evaluación Contingente, que consiste en fijar el precio del valor económico de los activos ambientales mediante la aplicación de cuestionarios. La muestra inicial contenía 155 personas, de ambos sexos, a quienes se les preguntó si conocían o desconocían Araticum. De ellos, 131 conocían el fruto (84,5%) y 24 no (15,5%). Solo los participantes que reconocieron la fruta continuaron con el cuestionario, respondiendo preguntas socioeconómicas y de marketing, como la disposición a pagar (DAP) por cada fruta araticum. El DAP medio estimado fue de R$ 1,22 por fruto crudo.
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