Los efectos de las dietas de moda en el proceso de pérdida de peso
DOI:
https://doi.org/10.33448/rsd-v11i16.38300Palabras clave:
Dietas de moda; Dieta cetogénica; Obesidad; Low carb; Ayuno intermitente.Resumen
La obesidad es un problema de salud pública mundial debido a su alta prevalencia. Según la Organización Mundial de la Salud, se define como una enfermedad crónica, multifactorial, caracterizada por una acumulación excesiva de masa adiposa según el sexo, la edad y la altura. Puede provocar otras enfermedades como diabetes, hipertensión, cáncer, enfermedades cardiovasculares, además de provocar cambios en el perfil metabólico, disminución de la tolerancia a la glucosa y disminución de la sensibilidad a la insulina, impactando en la longevidad y calidad de vida. Varios factores pueden causar el sobrepeso y la obesidad, como el sedentarismo asociado al consumo excesivo de alimentos ultraprocesados, ricos en grasas, azúcares y con alta densidad energética. El objetivo de este artículo fue aclarar las consecuencias de los efectos de las dietas de moda en el proceso de pérdida de peso. El presente estudio fue una revisión narrativa de la literatura, que abordó las consecuencias de las dietas de moda en la pérdida de peso y los impactos en la salud de los individuos. La información se obtuvo a través de investigaciones científicas, artículos y revistas científicas, donde se seleccionaron 30 (treinta) estudios en los años 2008 a 2022 y para el tratamiento de los datos se utilizó la clasificación por área temática en la que fueron expuestos en esta revisión. a través de los capítulos: Obesidad: concepto, daño y sus complicaciones; Dieta baja en carbohidratos; dieta cetogénica; Dieta de ayuno intermitente; Beneficios y desventajas. Se concluyó que las dietas de moda proporcionan a los partidarios la pérdida de peso, sin embargo, se evidenció en los estudios aquí seleccionados que estas dietas pueden desencadenar atracones, donde la comida se convierte en una acción compensatoria, y con esto se sufre de restricción alimentaria.
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