Composición química-bromatológica del ensilaje de pasto elefante con niveles crecientes de resíduos de acerola
DOI:
https://doi.org/10.33448/rsd-v12i3.40342Palabras clave:
Malpighia punicifolia L.; Calidad del ensilaje; Subproducto de la fruticultura.Resumen
El objetivo de este estudio fue evaluar la composición química-bromatológica de ensilajes de pasto elefante (PE) con la adición de niveles crecientes de residuos de acerola (RA). El diseño experimental fue completamente al azar, con cinco tratamientos: Tratamiento 1 = 100% PE; Tratamiento 2 = 94 % PE + 06 % RA; Tratamiento 3 = 88% PE + 12% RA; Tratamiento 4 = 82% PE + 18% RA y Tratamiento 5 = 76% PE + 24% RA, con cuatro repeticiones (silos). PE y RA se mezclaron en el momento del ensilaje. Los silos se abrieron a los 42 días y se recogieron muestras para análisis químico. La adición de hasta un 24 % de RA en el ensilaje PE aumenta significativamente (P<0.05) el pH, la materia seca (MS) y los niveles de proteína cruda, proporcionando así fermentaciones dentro de los estándares deseables. El consumo estimado de MS, fibra detergente neutro (FDN), cenizas y contenido de extracto etéreo del ensilaje PE no se vieron influenciados por la adición de RA. Los contenidos de nutrientes digestibles totales, carbohidratos totales, hemicelulosa y digestibilidad estimada de MS disminuyeron linealmente. Los altos niveles de FDN y FDA de RA comprometen la digestibilidad de la MS, disminuyendo el valor nutricional de los ensilajes.
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