Impacto de las dietas inflamatorias en los trastornos endocrinos en pacientes con diabetes mellitus
DOI:
https://doi.org/10.33448/rsd-v9i7.4129Palabras clave:
Enfermedad crónica no transmisible; Diabetes mellitus; Resistencia a la insulina; Consumo de alimentos; Inflamación.Resumen
Introducción: La diabetes mellitus es una enfermedad crónica no transmisible en la que hay trastornos endocrinos y metabólicos, como el estrés oxidativo y los procesos inflamatorios debido a la hiperglucemia. Estos procesos inflamatorios tienen un origen multifactorial, incluida una nutrición inadecuada. En este sentido, el objetivo de esta revisión fue discutir los trastornos endocrinos de la diabetes mellitus y su relación con el índice inflamatorio de la dieta. Metodología: Se realizó una revisión narrativa basada en la búsqueda de artículos publicados en las bases de datos Pubmed, Science, Direct SciELO y Cochrane Library, utilizando las palabras clave “Diabetes Mellitus”, “Inflamación”, “Resistencia a la insulina”, “Estrés oxidativo” y “Dieta inflamatória”. Resultado: los estudios científicos sugieren que algunos componentes de la dieta causan estrés oxidativo e inflamación, lo que a su vez afecta el cuadro clínico de las personas con diabetes. Es posible detectar que las dietas basadas en el estilo de vida occidental, con una dieta rica en carnes rojas, azúcares refinados, bebidas industrializadas y alimentos procesados, se consideran estimuladores positivos del aumento en los niveles de biomarcadores inflamatorios, como CRP, TNF-α y interleucinas Conclusión: existe una posible relación entre la presencia de diabetes mellitus y una dieta proinflamatoria, que requiere más estudios sobre el tema abordado.
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