Reporte de caso sobre la bioclimatología y condiciones ambientales de la unidad productiva porcina en una institución federal de enseñanza
DOI:
https://doi.org/10.33448/rsd-v12i5.41518Palabras clave:
Confort térmico; Lechón; Hembras; Bienestar de los animales.Resumen
Brasil es actualmente uno de los principales países productores y exportadores de carne porcina del mundo. Para que continúe así es necesario priorizar tecnologías que busquen el bienestar de los animales a través de la bioclimatología y del confort ambiental. El mayor reto al que se enfrenta la producción porcina es el confort térmico, ya que estos animales se ven muy afectados por las altas y bajas temperaturas. Por ello, el objetivo de este trabajo fue evaluar si la unidad productiva porcina de una institución federal de enseñanza cumple con los requisitos básicos de bioclimatología y confort ambiental. Para esto se recolectaron datos de temperatura, humedad, precipitación y velocidad del viento entre los meses de enero y septiembre, además de informaciones in loco, como las medidas de las naves, dimensionamiento de los establos, tipo de piso utilizado, tipo de techo, presencia de aperturas centrales en el techo, forro y cortina y número de animales, comparando con la literatura y verificando el grado de atendimiento de los requisitos. Se cumplieron algunos requisitos, como el número de animales por nave y el uso de cortinas en el sector de maternidades y transición. Algunas modificaciones podrían realizarse en el sitio, como la aplicación de un revestimiento combinado con un ventilador y el uso de ventilación artificial asociada con la nebulización. Estas adaptaciones serían importantes para satisfacer la necesidad de confort térmico de manera más adecuada, lo que tendría un impacto positivo en el bienestar de los animales alojados. Cabe señalar que el sector también deberá adaptarse a la nueva normativa de bienestar publicada en 2020.
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