Terapia nutricional de niños con autismo
DOI:
https://doi.org/10.33448/rsd-v12i6.42166Palabras clave:
Nutrición; Autismo; Niños; Alimentación.Resumen
El autismo ha sido un tema muy discutido últimamente, principalmente debido al aumento en el número de diagnósticos confirmados de autismo infantil, según la OMS (Organización Mundial de la Salud) cerca de 2 millones de brasileños son autistas. La alimentación de estos niños debe ser estudiada y analizada con mucho cuidado, debido a diversas restricciones alimentarias, tanto en cuanto a textura, olor e incluso forma de los alimentos. El objetivo de este estudio fue comprobar si la terapia nutricional puede ayudar con los síntomas de los niños autistas, es decir, cómo una alimentación saludable puede ayudar a estos niños. Analizar la influencia del gluten, la caseína y la lactosa en la dieta de niños autistas, mostrando sus resultados para la microbiota intestinal y para el comportamiento de los individuos. Además de demostrar cómo funciona la selectividad alimentaria de estos niños, destacando la importancia de una introducción alimentaria para ellos. Se encontró que las dietas sin gluten y sin caseína (SGSC), que se sabe que restringen el gluten y la caseína, en algunos estudios, son responsables de una mejora significativa en los aspectos sociales, reduciendo la hiperactividad y el déficit de atención, lo que influye en el aumento de considerable cantidad de interacciones sociales y una disminución de los trastornos alimentarios. Por otro lado, hubo estudios que no mostraron ningún tipo de mejora significativa, destacando la importancia del seguimiento nutricional por parte de los profesionales, evitando así carencias nutricionales. Para este estudio se utilizaron artículos científicos, documentos legales, revistas y cuadernos de salud. Otro método abordado también fue la elección de artículos de los últimos 10 años, de modo que la información estuviera relativamente actualizada, priorizando artículos en inglés y portugués.
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