Conocimiento de los nutricionistas sobre el manejo de la Diabetes mellitus tipo 1 encuanto a recuento de macronutrientes y unidades de insulina
DOI:
https://doi.org/10.33448/rsd-v12i9.43162Palabras clave:
Hormona; Alimentos; Salud; Pacientes.Resumen
La Diabetes mellitus tipo 1 es un trastorno metabólico caracterizado por la destrucción de las células β pancreáticas mediante una respuesta autoinmune, generando un déficit en la síntesis de insulina que resulta en hiperglucemia y requiere tratamiento basado en insulina. El recuento de carbohidratos es el método más eficaz para el control de la glucemia y el cálculo de la insulina por comida. El objetivo de este trabajo fue evaluar los conocimientos de los nutricionistas egresados de la UFV/CRP sobre el manejo de este tipo de diabetes en términos de conteo de macronutrientes y unidades de insulina. El estudio exploratorio y descriptivo se realizó mediante un cuestionario elaborado en Google Forms, que contiene preguntas para la descripción general de los evaluados y 10 preguntas para evaluar el nivel de conocimientos. Los datos se presentan en frecuencias absolutas y relativas. En cuanto al conocimiento, el 54,54% lo calificó como bueno y sólo el 3,03% lo calificó como malo. En la distribución de puntos la mayoría presentó puntajes entre 7 y 9 puntos, no obteniendo ninguno de los participantes puntajes 1, 2 y 10. Se concluye que la mayoría de los participantes tenían conocimientos sobre el manejo de esta patología en cuanto al conteo de macronutrientes y unidades de insulina, sin embargo, se justifica la necesidad de capacitación como conferencias y minicursos para este público, ya que algunas personas se equivocaron en algunas preguntas básicas y específicas sobre el tema.
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