Composición nutricional de alimentos industrializados, caseros y veganos para perros y gatos: Una revisión sistemática
DOI:
https://doi.org/10.33448/rsd-v12i13.44150Palabras clave:
Composición; Nutricional; Pet food; Perros; Gatos; Tamaño.Resumen
Los alimentos industrializados o caseros para perros y gatos son ampliamente estudiados en cuanto a ingredientes y forma de alimentación a las mascotas. Durante las últimas décadas, las investigaciones han estado buscando ingredientes que promuevan no sólo una buena nutrición, sino que promuevan una mayor longevidad y calidad de vida de los animales, ya sea utilizando nuevas fuentes de proteína animal o vegetal, fibra dietética, carbohidratos, entre otros ingredientes que se conviertan en esencial para la salud y el bienestar de las mascotas. El objetivo de este trabajo fue analizar, a través de una revisión sistemática de la literatura, los nuevos ingredientes que forman parte de la composición de los alimentos ofrecidos a pequeños animales. El estudio se realizó siguiendo las recomendaciones de la metodología PRISMA (Preferred Reporting Items for Systematic Reviews and Meta-Analyses) con identificación de artículos en las bases de datos Web of Science, PubMed, Science Direct y Scopus. Se encontraron 13.131 artículos y, luego de aplicar los criterios metodológicos, aún quedaban 42 artículos completamente evaluados. De esta investigación se desprende que varios ingredientes como nuevas fuentes de proteínas, carbohidratos y fibra, además del proceso de industrialización y la investigación sobre la calidad y digestibilidad de estos nuevos ingredientes, resultaron esenciales e importantes para contribuir a la nutrición y Mejor uso de los ingredientes en los alimentos procesados.
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