Evaluación del tiempo de efervescencia de comprimidos de vitamina C en muestras de agua con diferente dureza
DOI:
https://doi.org/10.33448/rsd-v12i13.44166Palabras clave:
Dureza del agua; Tabletas efervescentes; Ácido ascórbico (vitamina C); Tiempo de efervescência.Resumen
Este estudio tuvo como objetivo investigar el tiempo de efervescencia de tabletas de vitamina C (ácido ascórbico) en agua de diferente dureza. Se evaluaron tres marcas con una concentración de 1 gramo de vitamina C en dos muestras de agua con una dureza de 71,4 ppm (moderadamente dura) y 232 ppm (muy dura). Se plantearon dos hipótesis sobre los posibles impactos que tendría la dureza del agua en la efervescencia de las tabletas: la primera relacionaba el pH del agua dura y su influencia en la tensión superficial del agua, y la segunda relacionaba la posibilidad de la reacción de los iones presentes en el agua con las sustancias que componen la tableta. El método utilizado para determinar la dureza total fue la prueba MQuant®, y las dos muestras de agua mostraron una dureza de 71,4 y 232 ppm. Luego, se obtuvieron los tiempos de desintegración de las tabletas y se compararon mediante el método de Tukey. No hubo diferencias significativas entre las muestras analizadas. Este trabajo refuerza que se necesita investigación adicional sobre la relación entre la dureza del agua y la efervescencia de las tabletas de vitamina C, lo que ayuda a comprender cómo la relación entre la calidad del agua puede afectar el uso de medicamentos efervescentes.
Citas
Brasil, Ministério da Saúde. (2010). Resolução da Diretoria Colegiada – RDC n° 17, de 16 de abril de 2010, dispõe sobre Boas Práticas de Fabricação de Medicamentos. Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa).
Brasil, Ministério da Saúde. (2010). Farmacopeia brasileira. (5a ed.).
Cazzaro, F. (1999). Um experimento envolvendo estequiometria. Química nova na escola, 10, 53–54.
Centro Nacional de Informação sobre Biotecnologia (2023). Resumo do composto PubChem para CID 311, ácido cítrico.
Darner, M. A., & Nuria, A. H. (1999). Caracterización y distribución por cantones de la dureza del água en las fuentes utilizadas para consumo humano en Costa Rica. Rev. Costarric. Salud Pública, 8(15), 01–15.
Franco, L., & Bilotta, P. (2014). Implantação de um laboratório de análise da qualidade da água e efluentes de uma indústria farmacêutica. Gestão Industrial, 10(2), 393–405. https://doi.org/10.3895/gi.v10i2.1650
Fonseca, J. J. S. (2002). Metodologia da pesquisa científica. Universidade Estadual do Ceará.
Gerhardt, T. E., & Silveira, D. T. (2009). Métodos de pesquisa. Universidade Federal do Rio Grande do Sul.
Hodgson, S. N. B., Shen, X., & Sale, F. R. (2000). Preparation of alkaline earth carbonates and oxides by the EDTA-gel process. Journal of Materials Science 35, 5275–5282. https://doi.org/10.1023/A:1004826324526
Kim, H.-Y. (2014). Analysis of variance (ANOVA) comparing means of more than two groups. Restorative Dentistry & Endodontics, 39(1), 74. https://doi.org/10.5395/rde.2014.39.1.74
Matos, M. A. C. (2018). Introdução à Análise Química. Universidade Federal de Juiz de Fora.
MQuant® Total Hardness Test 1.08039. (2021). [Instrução de uso MQuant®]. Merck KGaA. Alemanha, Darmstadt.
Oliveira, A. F. G. (2008). Testes estatísticos para comparação de médias. Revista Eletrônica Nutritime, 5(6), 777–788.
Piratoba, A. R. A., Ribeiro, H. M. C., Morales, G. P., & Gonçalves, W. (2014). Caracterização de parâmetros de qualidade da água na área portuária de Barcarena, PA, Brasil. Revista Ambiente e Água, 12(3), 445–458. https://doi.org/10.4136/ambi-agua.1910
Queiroz, E. T. (2004). Diagnóstico das águas minerais e potáveis de mesa do brasil. Águas Subterrâneas.
Silva, P. H. P., Oliveira, A., Medeiros, L. S., & Neves, E. F. A. (2007). Emprego do sal di-sódico de edta como padrão no preparo de soluções. Quim. Nova, 30(3), 574–576. https://doi.org/10.1590/S0100-40422007000300013
Silva, P. H. P., Oliveira, A., Neves, E. A., & Faria, R. C. (2008). Titulações potenciométricas de cátions metálicos tendo como eletrodo indicador o sistema Cu/Cu(II)-EDTA. Quim. Nova, 31(2), 227–231. https://doi.org/10.1590/S0100-40422008000200007
Sengupta, P. (2013). Potential health impacts of hard water. Int J Prev Med. 4(8): 866-75.
-83-0|Tartaric acid. (2023). |Wikipedia.org|uvic acid|racemic acid|threaric acid|paratar. http://en.chembase.cn/substance-175534.html
Usberco, J. & Salvador, E. (2002). Química. (5a ed.), Saraiva.
Yappert, M. C., & DuPré, D. B. (1997). Complexometric Titrations: Competition of Complexing Agents in the Determination of Water Hardness with EDTA. Journal of Chemical Education, 74(12), 1422-1423. https://doi.org/10.1021/ed074p1422
Descargas
Publicado
Cómo citar
Número
Sección
Licencia
Derechos de autor 2023 Fernanda Michele Oliveira da Costa; Fernanda Santos da Fonseca; Paulo Mateus Rodrigues Freitas; Yasmin Bitelli Lobão; Leandro Giorgetti; Luis Felipe Gomes Michelin
Esta obra está bajo una licencia internacional Creative Commons Atribución 4.0.
Los autores que publican en esta revista concuerdan con los siguientes términos:
1) Los autores mantienen los derechos de autor y conceden a la revista el derecho de primera publicación, con el trabajo simultáneamente licenciado bajo la Licencia Creative Commons Attribution que permite el compartir el trabajo con reconocimiento de la autoría y publicación inicial en esta revista.
2) Los autores tienen autorización para asumir contratos adicionales por separado, para distribución no exclusiva de la versión del trabajo publicada en esta revista (por ejemplo, publicar en repositorio institucional o como capítulo de libro), con reconocimiento de autoría y publicación inicial en esta revista.
3) Los autores tienen permiso y son estimulados a publicar y distribuir su trabajo en línea (por ejemplo, en repositorios institucionales o en su página personal) a cualquier punto antes o durante el proceso editorial, ya que esto puede generar cambios productivos, así como aumentar el impacto y la cita del trabajo publicado.
