Biodiesel procedente de logística inversa de aceite de cocina usado: Estudio de caso en una empresa de reciclaje
DOI:
https://doi.org/10.33448/rsd-v13i5.45806Palabras clave:
Biodiesel; Preservación del medio ambiente; Combustible alternativo; Logística inversa.Resumen
El consumo de aceite de cocina forma parte del día a día de familias, restaurantes, cafeterías, industrias en general y la eliminación incorrecta del aceite de cocina usado (OCU) se convierte en un problema ambiental cada vez más grave. Cobra gran relevancia la búsqueda de soluciones para el reúso de estos residuos, donde a través de la logística inversa se convierte en una opción para crear nuevas posibilidades como la transformación de aceite usado en biodiesel. El objetivo de este estudio es promover la problemática ambiental así como incentivar el tema mediante la aplicación de la logística inversa. Una eliminación correcta contribuye a combatir la contaminación y a mantener los recursos naturales. Las metodologías aplicadas fueron la investigación acción, descriptiva y de estudio de caso, donde los resultados fueron favorables a la fabricación de biodiesel a partir del residuo generado por el aceite de cocina. A su vez, el estudio contribuye a la comprensión de la efectividad de la adopción de medidas de sostenibilidad ambiental a través de la reutilización de residuos, en particular, la adopción de modelos como la logística inversa, que por tanto pueden ser de aplicabilidad práctica.
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