Características clínicas, hematológicas y del fluido ruminal del ganado vacuno que recibe una dieta de granos enteros "Max Beef"

Autores/as

  • Uila Almeida Aragão Alcantara Programa de Pós-graduação em Sanidade e Reprodução de Ruminantes, Clínica de Bovinos de Garanhuns, Campus Garanhuns, Universidade Federal Rural de Pernambuco (UFRPE), Garanhuns – PE, Brasil. https://orcid.org/0000-0001-9782-8258
  • Regina Nóbrega de Assis Programa de Pós-graduação em Sanidade e Reprodução de Ruminantes, Clínica de Bovinos de Garanhuns, Campus Garanhuns, Universidade Federal Rural de Pernambuco (UFRPE), Garanhuns – PE, Brasil. https://orcid.org/0000-0002-8174-2158
  • Leonardo Magno de Souza Programa de Pós-graduação em Sanidade e Reprodução de Ruminantes, Clínica de Bovinos de Garanhuns, Campus Garanhuns, Universidade Federal Rural de Pernambuco (UFRPE), Garanhuns – PE, Brasil. https://orcid.org/0000-0001-6978-8359
  • Rodolpho Almeida Rebouças Programa de Pós-graduação em Medicina Veterinária, Universidade Federal Rural de Pernambuco (UFRPE), Recife – PE, Brasil. https://orcid.org/0000-0002-3808-3281
  • Carla Lopes de Mendonça Clínica de Bovinos de Garanhuns, Campus Garanhuns, Universidade Federal Rural de Pernambuco (UFRPE), Garanhuns – PE, Brasil. https://orcid.org/0000-0002-4985-4985
  • Jose Augusto Bastos Afonso Clínica de Bovinos de Garanhuns, Campus Garanhuns, Universidade Federal Rural de Pernambuco (UFRPE), Garanhuns – PE, Brasil. https://orcid.org/0000-0002-6558-644X
  • Pierre Castro Soares Departamento de Medicina Veterinária, Universidade Federal Rural de Pernambuco (UFRPE), Recife, PE, Brasil. https://orcid.org/0000-0002-5680-3940

DOI:

https://doi.org/10.33448/rsd-v9i7.4698

Palabras clave:

Ganado vacuno; Dieta alta en granos; Hematología; Nutrición animal; Rumen.

Resumen

Este estudio propuso caracterizar los efectos de la alimentación basada en una dieta integral de granos de maíz sobre la dinámica de los parámetros clínicos y los metabolitos bioquímicos del ganado confinado. Se utilizaron veinte bovinos adultos de raza mixta, con un peso promedio de 300 kg, divididos en dos grupos experimentales. El grupo experimental (G1; n = 15), compuesto por animales alimentados únicamente con la dieta de grano entero "Max Beef" y el grupo de control (G2; n = 5), compuesto por animales, alimentados con bagazo de caña de azúcar y la "dieta Max Beef" "Grano entero, en la proporción 30:70. Todos los animales fueron sometidos a observaciones clínicas, extracción de sangre por venopunción yugular y líquido ruminal. Los animales que recibieron la dieta de granos enteros "Max Beef" se demostraron clínicamente con movimientos ruminales incompletos, timpania ruminal leve y diarrea con granos enteros de maíz. No mostró cambios en la hematología o en la concentración de fibrinógeno. Presentaron un valor de pH ruminal más bajo durante todo el período experimental, con un compromiso de la población de infusorios, reducción de la prueba de reducción de azul de metileno y ausencia de sedimentación y ausencia de flotación. Se concluye que la inclusión de dietas que contienen granos integrales "Max Beef" para ganado confinado causa acidosis ruminal crónica y compromete las características físico-químicas y microbiológicas del fluido ruminal.

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Publicado

01/06/2020

Cómo citar

ALCANTARA, U. A. A.; ASSIS, R. N. de; SOUZA, L. M. de; REBOUÇAS, R. A.; MENDONÇA, C. L. de; AFONSO, J. A. B.; SOARES, P. C. Características clínicas, hematológicas y del fluido ruminal del ganado vacuno que recibe una dieta de granos enteros "Max Beef". Research, Society and Development, [S. l.], v. 9, n. 7, p. e658974698, 2020. DOI: 10.33448/rsd-v9i7.4698. Disponível em: https://rsdjournal.org/index.php/rsd/article/view/4698. Acesso em: 17 jul. 2024.

Número

Vol. 9 Núm. 7

Sección

Ciencias Agrarias y Biológicas

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