Nutrição no controle e prevenção dos transtornos mentais: Alimentos precursores da serotonina aliviam ansiedade

Francilene dos Santos Sousa; Simone Gonçalves de Almeida

doi:10.33448/rsd-v14i6.48963

Autores/as

Francilene dos Santos Sousa Centro Universitário de Brasília https://orcid.org/0009-0003-0970-6106
Simone Gonçalves de Almeida Centro Universitário de Brasília https://orcid.org/0000-0001-5839-3052

DOI:

https://doi.org/10.33448/rsd-v14i6.48963

Palabras clave:

Ansiedad; Nutrición; Neurotransmisores; Serotonina; Triptófano.

Resumen

La ansiedad es un comportamiento natural, pero cuando se prolonga, puede derivar en problemas como trastornos mentales. Afecta al 9,3% de la población brasileña y se ve influenciada por malos hábitos alimenticios. Los alimentos procesados ricos en aditivos y toxinas dificultan la absorción de nutrientes, lo que provoca desequilibrios conductuales causados por disbiosis intestinal. Por otro lado, una dieta equilibrada, rica en vitaminas y minerales, puede mejorar los síntomas de los trastornos mentales, incluso si no es el tratamiento principal. La falta de nutrientes, como el triptófano, puede afectar la producción de serotonina, un neurotransmisor esencial para regular las emociones. Algunas vitaminas como la B y la D, micronutrientes como el magnesio, los omega 3 y 6, y el triptófano son importantes para este proceso de producción de serotonina en el intestino. Es fundamental mantener una microbiota saludable mediante una dieta adecuada, para que la comunicación entre el intestino y el cerebro se produzca a través del nervio vago, regulando así las emociones y el comportamiento. El objetivo de esta investigación es esclarecer cómo la nutrición influye en la prevención y el control de los trastornos de ansiedad, así como el papel de los nutrientes dietéticos en la formación de neurotransmisores responsables de nuestro comportamiento emocional. La metodología se basó en la búsqueda de artículos publicados entre 2014 y 2024 en las bases de datos de Google Académico, CAPES, SCIELO y PubMed. La dieta puede tener efectos positivos en la regulación o prevención de trastornos mentales como la ansiedad, al actuar sobre la microbiota intestinal y favorecer la síntesis de triptófano.

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