Morfología y microbiota de pollos de engorde alimentados con dietas que contienen aceites esenciales: revisión
DOI:
https://doi.org/10.33448/rsd-v9i8.5511Palabras clave:
Aditivos fitogênicos; Antimicrobianos; Avicultura industrial; Vellosidades.Resumen
En el contexto actual, los estudiantes, investigadores y profesionales que trabajan en el sector avícola están buscando alternativas al uso de antimicrobianos promotores de crecimiento ya que, el uso de estos medicamentos ha sufrido restricciones parciales y totales en todo el mundo, un hecho que ha obligado al sector productivo a renovarse para no perder participación en el mercado de consumo. Entre las principales razones para el retiro de antimicrobianos de la alimentación de aves de corral están su presencia en los residuos de la alimentación, su eliminación y la contaminación ambiental o el riesgo de microorganismos extremadamente resistentes a estos productos, lo que puede causar enormes dificultades futuras de combatirlos tanto en el ámbito de la producción animal como en el de la salud humana. Los principios activos de las diversas plantas alimenticias, medicinales y silvestres, cuando se transforman en aceites esenciales, se han conocido mejor y se han utilizado gradualmente en un intento de reemplazar los promotores de crecimiento tradicionales sin perder sus capacidades productivas. Sin embargo, debido a que son un grupo muy heterogéneo con respecto a su composición, los resultados de esta suplementación siguen siendo extremadamente variables e inciertos en relación con los niveles de inclusión y las interacciones entre ellos. El objetivo fue analizar los efectos de los aceites esenciales al reemplazar los antibióticos en la alimentación de aves de corral, y sus consecuencias sobre la morfología intestinal, la composición de la microbiota y el rendimiento productivo de los pollos de engorde.
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