Dinámica de la producción de Manihot esculenta Crantz en el municipio de Arapiraca, Alagoas
DOI:
https://doi.org/10.33448/rsd-v9i8.5585Palabras clave:
Euphorbiaceae; Mandioca; Seguridad alimentaria.Resumen
La mandioca (Manihot esculenta Crantz) es uno de los cultivos más importantes en las regiones tropicales y subtropicales del mundo, ocupa el cuarto lugar entre los cultivos básicos y es responsable de ser la base alimentaria de millones de personas en todo el mundo. Brasil es uno de los mayores productores mundiales de esta cultura y la región del Nordeste contribuye significativamente a la producción nacional. En Alagoas, el municipio de Arapiraca se destaca como un centro importante para la producción de yuca, por lo que es pertinente conocer la dinámica productiva local. En este sentido, el objetivo de este estudio fue analizar el desempeño de las variables de producción de yuca durante el período de 21 años (1998-2018) en el municipio de Arapiraca, buscando así contribuir a la comprensión de la dinámica de este segmento productivo. Los datos de producción se obtuvieron de la base de datos de Producción Agrícola Municipal - Cultivos Temporales de IBGE, utilizando el Sistema de Recuperación Automática (SIDRA). Para analizar simultáneamente las variables estudiadas, se utilizó el análisis de componentes principales (PCA). Hubo fuertes fluctuaciones en las variables analizadas, especialmente con respecto al área plantada y cosechada. La producción de yuca en Arapiraca sufrió una reducción en su participación en la producción estatal, así como pérdidas en la productividad. El análisis de componentes principales (PCA) explicó el 85,16% de la varianza original de los datos en los dos primeros ejes, con la formación de tres grupos que reunieron años con características productivas similares. Dada la importancia de esta cultura para el municipio de Arapiraca, es necesario desarrollar acciones que busquen rescatar y fortalecer la producción local de yuca.
Citas
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