Saúco, ajo y jengibre: ¿antivirales y/o inmunoestimulantes?
DOI:
https://doi.org/10.33448/rsd-v9i9.6158Palabras clave:
Virus; Patógenos; Coronavirus; Alimentos funcionales; Plantas medicinales.Resumen
Introducción: las enfermedades virales afectan a la población mundial varias veces durante su vida y se consideran un problema grave de salud pública. Las plantas medicinales y los alimentos funcionales tienen una influencia beneficiosa en la salud humana y animal, debido a los compuestos bioactivos presentes en las plantas y los alimentos, que pueden modular la acción de los patógenos y reducir el riesgo de enfermedades. Aunque algunas plantas medicinales tienen un uso generalizado en la medicina popular como antivirales y / o inmunoestimulantes, se necesita información científica para validar sus beneficios. Objetivo: Revisar en revistas científicas y describir los efectos antivirales y las propiedades inmunomoduladoras de las especies de saúco (Sambucus sp.), Ajo (Allium sativum) y Ginger (Zingiber officinale R.). Metodología: esta revisión se desarrolló a partir de una revisión exploratoria de artículos seleccionados en las plataformas de bases de datos Scielo, Google Scholar y PubMed. Resultados: Las revistas revisadas en este estudio mostraron que algunas especies del género Sambucus, Allium sativum L. y Zingiber officinale R. tienen potenciales antivirales e inmunoestimulantes, pudiendo reforzar la protección contra los patógenos incluso contra el coronavirus. Consideraciones finales: Las plantas evaluadas en este estudio pueden considerarse como una alternativa en el tratamiento de infecciones virales y / o afecciones que necesitan estimular el sistema inmunitario. Sin embargo, se enfatiza que se debe realizar más investigación para evaluar aún más el espectro de acción y sus dosis respectivas, a fin de estandarizar sus usos.
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