Sostenibilidad de la carcinicultura a pequeña escala en áreas de baja demanda de agua
DOI:
https://doi.org/10.33448/rsd-v9i9.6578Palabras clave:
Cultivo familiar de camaronês; Indicadores; Desarrollo sostenible; Recurso hídricoResumen
La disminución en la disponibilidad de recursos hídricos ha hecho que muchas actividades sean inviables. Cuando es posible desarrollar una actividad que pueda satisfacer las necesidades sociales y generar ingresos, con poca tecnología y con un mínimo de agua, podemos decir que esta actividad se vuelve viable y sostenible. El cultivo de camarones puede ser una de esas actividades, si se implementa de manera responsable. Se ha demostrado que esta actividad es una alternativa sólida en la producción de alimentos, ayudando a satisfacer la creciente demanda mundial. Dada esta importancia, el estudio tuvo como objetivo analizar y evaluar el nivel de sostenibilidad de la camaronicultura bajo aspectos sociales, tecnológicos, ambientales y económicos, en la comunidad de Cajueiro - Aracati-CE. Utilizando como metodología para obtener datos e información característicos de la comunidad, la aplicación de cuestionarios, visitas al sitio y análisis de informes técnicos, para productores familiares, de enero a abril de 2017. La sostenibilidad se evaluó por etapas, utilizando indicadores para cada caso. ¿Dónde podemos concluir que: las familias tenían un nivel social crítico, lograron producir con poca tecnología, utilizando pocos recursos naturales y correctamente, y lograron hacer que la actividad fuera económicamente viable.
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