Estudio toxicológico de las semillas de Moringa oleifera Lam. utilizando la prueba de Artemia salina Leach
DOI:
https://doi.org/10.33448/rsd-v9i9.7332Palabras clave:
Moringa; Semillas; Toxicidad.Resumen
La búsqueda de especies vegetales, especialmente aquellas con mayores beneficios económicos y sociales, ha ganado énfasis en la investigación científica. En este contexto, destaca Moringa oleífera Lam., Planta originaria de la India y que tiene varias aplicaciones en los sectores alimentario, industrial, medicinal, tratamiento de aguas, entre otros. Sus frutos consisten en vainas que contienen semillas ricas en minerales, vitaminas, proteínas, lípidos, carbohidratos, metabolitos secundarios y antioxidantes. El presente trabajo tuvo como objetivo realizar un estudio toxicológico de las semillas de M. oleifera Lam. Mediante el ensayo de lixiviación de Artemia salina. Se prepararon dos extractos etanólicos, uno de almendras y el otro con solo la cáscara cubriendo las semillas. Los extractos se solubilizaron en 5 concentraciones diferentes. Cada tubo de ensayo contenía los extractos en sus respectivas concentraciones y 10 A. solución salina activa. Después de 24 h, se realizó el recuento para determinar la CL50. Los datos obtenidos se analizaron mediante análisis PROBIT utilizando el software Statistica. De los análisis realizados se concluyó que ni la almendra ni la cáscara de la semilla de M. oleifera Lam. Presentaban toxicidad, ya que ambas tenían valores de CL50 superiores a 1000 µg.mL-1, revelando aún menos toxicidad que otras plantas convencionalmente utilizadas en Brasil, como el eneldo y el hinojo.
Citas
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