Segundo aminoácido limitante en las dietas de harina de maíz y soya para codornices japonesas
DOI:
https://doi.org/10.33448/rsd-v9i9.7548Palabras clave:
Coturnix japonés coturnix; Rendimiento zootécnico; Producción de huevo; Nutrición de aminoácidos; Lisina; Calidad del huevo.Resumen
El objetivo fue determinar el segundo aminoácido limitante en dietas a base de harina de maíz y soja para codornices japonesas en etapa de crecimiento y puesta. Se utilizó un total de 1.440 codornices japonesas en tres experimentos en las fases 1 a 21; 22 a 42 y 85 a 210 días de edad, respectivamente. Cada experimento contenía ocho tratamientos con seis repeticiones de diez aves. Las dietas experimentales se basaron en harina de maíz y soja. Los niveles de metionina + cisteína fueron adecuados en todas las dietas experimentales, pero hubo variación en la presencia de otro segundo aminoácido esencial. En los experimentos 1 y 2, las codornices que fueron alimentadas con dietas con niveles adecuados de metionina + cisteína y lisina mostraron un mayor mostró un mayor aumento de peso (g/ave) y una mejor conversión alimenticia (g/g). La ingesta de alimento (g/ave) no se vio afectada. En el experimento 3, los niveles adecuados de todos los aminoácidos promovieron una menor ingesta de alimento (g/ave) y una mejor conversión alimenticia por masa de huevo (g/g) y por docena de huevos (g/docena). El peso del huevo (g), el peso (g) y el grosor de la cáscara (mm) y la gravedad específica (g/cm3) no se vieron afectados. Las dietas que cumplieron con los requisitos de todos los aminoácidos promovieron la puesta de huevos con un mayor peso de albúmina (g) y menor peso de yema de huevo (g). En conclusión, el segundo aminoácido limitante en las dietas vegetales para las codornices japonesas es la lisina.
Citas
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