Melón fresco como dieta exclusiva para el ganado: un caso de estudio
DOI:
https://doi.org/10.33448/rsd-v9i10.8341Palabras clave:
Alimentación alternativa; Bovinos de carne; Reporte de caso; Cucumis melo L.Resumen
El objetivo de este estudio fue estudiar el efecto del uso de melón fresco como dieta exclusiva para ganado de carne, observando los efectos de esta dieta sobre parámetros bioquímicos e histología hepática. Para el análisis de los parámetros séricos se determinaron las concentraciones plasmáticas de glucosa, fosfatasa alcalina, AST (aspartato aminotransferasa), ALT (alanina aminotransferasa) y urea utilizando los sistemas de análisis bioquímico ADVIA 1800® e Hitachi 917®. Los análisis microscópicos (concentración de glucógeno e histopatología hepática) se realizaron utilizando un microscopio óptico, con un aumento de 40x (Olympus CX31, Olympus Ótica Co, Japón). Los valores de metabolitos sanguíneos estuvieron dentro del rango normal para la especie con excepción de la tasa de glucosa, que mostró valores variables. 130,33 a 171,50 mg / dL, por encima de los valores normales. La histología hepática mostró daño leve y acumulación de glucógeno, condiciones resultantes de una dieta rica en carbohidratos solubles. La dieta exclusiva del melón es una alternativa para reemplazar parte de la dieta del ganado vacuno, es importante observar la adaptación de los animales a la dieta y el tiempo que serán sometidos a ella.
Citas
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