Biorreducción de compuestos de carbonilo α,β-insaturados por Lasiodiplodia pseudotheobromae, hongo endofítico del Morinda citrifolia (RUBIACEAE)
DOI:
https://doi.org/10.33448/rsd-v9i10.9419Palabras clave:
Biorreducción; Hongos endofíticos; Biotransformación; Lasiodiplodia.Resumen
Las biotransformaciones son reacciones llevadas a cabo por microorganismos que conducen a cambios en las estructuras de compuestos orgánicos, entre las biotransformaciones se encuentran las biorreducciones. Las biorreducciones son de gran interés para las industrias farmacéutica y alimentaria, ya que casi siempre conducen a la formación de compuestos enantioméricamente puros. Así, este trabajo tuvo como objetivo verificar la capacidad del hongo Lasiodiplodia pseudotheobromae en biorreductores de compuestos carbonílicos α,β-insaturados. Compuestos (3E)-4-(2-metoxi-fenil)-but-3-en-2-ona (1), (1E, 4E)-1,5-difenil-pent-1,4-dien-3-ona (2) y (1E, 4E)-1,5-bis-(2-metoxi-fenil)-penta-1,4-dien-3-ona (3) se utilizaron como sustratos. Las reacciones se llevaron a cabo en un agitador orbital durante 8 días a temperatura ambiente. Los productos formados se caracterizaron por cromatografía analítica en capa fina (CACF), cromatografía líquida de alta resolución (CLAR) y resonancia magnética nuclear de hidrógeno (RMN 1H). Para todos los productos formados, se observó una reducción en los dobles enlaces C=C y C=O, lo que condujo a la formación de los respectivos alcoholes. Este es el primer informe de reacciones de biotransformación utilizando el hongo Lasiodiplodia pseudotheobromae.
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