Asociación entre discapacidades nutricionales y sarcopenia en ancianos: una revisión integrativa

Autores/as

DOI:

https://doi.org/10.33448/rsd-v9i11.9638

Palabras clave:

Sarcopenia; Nutrientes; Consumo de comida.

Resumen

La sarcopenia se caracteriza por una masa muscular reducida, asociada a una disminución de la fuerza muscular o del rendimiento físico y se presenta como un problema importante que afecta a las personas a lo largo de los años. En el contexto actual, la nutrición y la actividad física se han destacado como pilares importantes para la prevención y el tratamiento de este síndrome de fragilidad. El estudio tuvo como objetivo analizar el consumo de alimentos de los ancianos y su relación con el diagnóstico de sarcopenia, señalando cuáles son los principales nutrientes que intervienen en este proceso. Es una revisión integradora, con búsqueda sistemática, realizada a través de las bases de datos Pubmed; Scientific Electronic Scientific Library Online (SCIELO) biblioteca científica; Literatura Latinoamericana y del Caribe en Ciencias de la Salud (LILACS) y Web of Science. Los términos de búsqueda fueron "Ancianos, Nutrientes, Sarcopenia y Alimentación". Inicialmente se obtuvo un total de 530 publicaciones, luego de una cuidadosa evaluación la muestra final consistió en 6 artículos. A pesar de la falta de estandarización de estudios, se observó que el consumo inadecuado de proteínas, micronutrientes y minerales, especialmente vitamina D, E, A, B, magnesio, selenio, potasio, calcio y zinc, están involucrados en el diagnóstico de sarcopenia, así como un patrón de alimentación mediterráneo se asocia con un riesgo reducido. Se enfatiza la necesidad de estudios que utilicen métodos estandarizados para permitir comparaciones más confiables entre resultados y de carácter longitudinal.

Biografía del autor/a

Raíra Kirlly Cavalcante Bezerra, Universidade do Estado do Rio Grande do Norte

Nutricionista graduada pelo Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Ceará (IFCE); Pós-Graduada em Saúde da Família pela Universidade da Integração Internacional da Lusofonia Afro-brasileira (UNILAB); Especialista em Saúde da Família e Comunidade na Categoria de Residência Integrada em Saúde pela Escola de Saúde Pública do Ceará (ESP/CE); atualmente Mestranda e bolsista CAPES em Saúde e Sociedade pelo Programa de Pós-Graduação da Universidade do Estado do Rio Grande do Norte (PPGSS-UERN) e Membro do  Grupo de Pesquisa Atenção à Saúde do Adulto e do Idoso (UERN).

Priscilla Ferreira Lemos, Universidade do Estado do Rio Grande do Norte

Fisioterapeuta pelo Centro Universitário de João; Especialista em Fisioterapia Intensiva pela Associação Brasileira de Terapia Intensiva; Aperfeiçoamento e formação no Método Pilates Clínico e Fitness com ênfase em distúrbios da coluna vertebral pela CIRP; Trabalhou como docente na Universidade Potiguar - Campus Mossoró e na Universidade Regional da Bahia (UNIRB); atualmente é Mestranda e bolsista CAPES pelo Programa de Pós-Graduação de Saúde e Sociedade (PPGSS- UERN) e Membro do Grupo de Pesquisa Atenção à Saúde do Adulto e do Idoso (UERN).

Francisca Patrícia Barreto de Carvalho, Universidade do Estado do Rio Grande do Norte

Enfermeira graduada em licenciatura e bacharelado pela Universidade do Estado do Rio Grande do Norte (UERN); Doutora em Enfermagem pelo Programa de Pós-Graduação em Enfermagem da Universidade Federal do Rio Grande do Norte (UFRN); Mestra pelo Programa de Pós-Graduação do Centro de Ciências da Saúde/Enfermagem da Universidade Federal do Rio Grande do Norte (UFRN); Especialista em Ensino de Saúde/Enfermagem pela Fundação Oswaldo Cruz (FIOCRUZ); Professora Adjunto IV da Universidade do Estado do Rio Grande do Norte (UERN); possui experiência como enfermeira do Programa de Saúde da Família e da Atenção Básica; atualmente exerce a atividade de Analista Técnico na Fundação de Apoio a Pesquisa do Rio Grande do Norte; Membro do Grupo de Pesquisa Atenção à Saúde do Adulto e do Idoso (UERN) com experiência de pesquisas em Doenças Crônicas, Envelhecimento Humano e Saúde do Idoso.

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Publicado

15/11/2020

Cómo citar

BEZERRA, R. K. C.; LEMOS, P. F.; CARVALHO, F. P. B. de. Asociación entre discapacidades nutricionales y sarcopenia en ancianos: una revisión integrativa. Research, Society and Development, [S. l.], v. 9, n. 11, p. e3099119638, 2020. DOI: 10.33448/rsd-v9i11.9638. Disponível em: https://rsdjournal.org/index.php/rsd/article/view/9638. Acesso em: 15 ene. 2025.

Número

Vol. 9 Núm. 11

Sección

Ciencias de la salud

Licencia

Derechos de autor 2020 Raíra Kirlly Cavalcante Bezerra; Priscilla Ferreira Lemos; Francisca Patrícia Barreto de Carvalho

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