Influencia del consumo de alimentos industrializados en el sobrepeso y la obesidade infantil: uma revisión

Autores/as

DOI:

https://doi.org/10.33448/rsd-v9i11.9964

Palabras clave:

Alimentos industrializados; Obesidad infantil; Niños.

Resumen

El presente estudio tuvo como objetivo realizar una revisión integradora sobre la influencia del consumo de alimentos procesados ​​en el sobrepeso y la obesidad infantil. Las fuentes de búsqueda fueron las bases de datos: Scientific Electronic Library Online (SciELO), National Library of Medicine (PubMED) y Google Scholar, son plataformas de búsqueda online. Para realizar la búsqueda se utilizaron los siguientes descriptores registrados en los descriptores en ciencias de la salud (DeCS): “Alimentos ultraprocesados”, “Obesidad infantil” y “Niños”. Para la selección de la muestra se utilizaron los siguientes criterios de inclusión: Artículos originales publicados entre 2014 y 2020, indexados en las bases de datos seleccionadas. Se observó que prevalece el consumo de alimentos procesados, mostrando las consecuencias de su ingesta en la salud de los niños, incluyendo aumento de peso, dislipidemias y síndrome metabólico. Los estudios ya realizados permiten obtener información relevante sobre el aporte de los hábitos alimentarios correctos, donde observamos algunos de los muchos alimentos que son factores de gran influencia para los altos niveles de ganancia de peso y enfermedades crónicas, no solo para un buen desarrollo, sino también, para hacer de estos niños adultos sanos. A la vista de los diversos estudios investigados, es posible constatar que el sobrepeso y la obesidad infantil comienzan cada vez más temprano, además de tener una fuerte influencia en el consumo de alimentos procesados.

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Publicado

22/11/2020

Cómo citar

MARQUES, M. A. V. .; BEZERRA, K. C. B. .; SOUSA, G. da S. . Influencia del consumo de alimentos industrializados en el sobrepeso y la obesidade infantil: uma revisión. Research, Society and Development, [S. l.], v. 9, n. 11, p. e4799119964, 2020. DOI: 10.33448/rsd-v9i11.9964. Disponível em: https://rsdjournal.org/index.php/rsd/article/view/9964. Acesso em: 2 jul. 2024.

Número

Vol. 9 Núm. 11

Sección

Revisiones

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Derechos de autor 2020 Maria Alícia Viana Marques; Keila Cristiane Batista Bezerra; Giancarlo da Silva Sousa

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