La Escala de Analogía Visual del Apetito como herramienta de apoyo en la detección del riesgo de fracaso de la perdida de peso persistente en pacientes com obesidad sometidos a gastroplastia
DOI:
https://doi.org/10.33448/rsd-v10i7.16568Palabras clave:
Hambre; Escala de analogía visual del apetito; Obesidad; Gastroplastia.Resumen
El objetivo fue avaluar si la Escala de Analogía Visual del Apetito (EAV) puede ser útil como herramienta para prevenir el aumento de peso no deseado o reducir la pérdida de peso esperada en pacientes sometidos a gastroplastia. Se trata de un estudio longitudinal, en el que se midió el apetito en treinta pacientes sometidos a gastroplastia, seleccionados aleatoriamente, en el primer y tercer mes después de la cirugía. La EAV del apetito utilizada contenía datos referentes a la sensación subjetiva de hambre, saciedad, plenitud y ganas de ingerir alimentos en general o específicos (dulces, salados, picantes y grasos). La escala, para cada ítem, tiene una longitud de 100 mm, con un número del 0 al 10, donde el propio paciente marca una línea vertical en el punto donde siente su sensación de apetito por el ítem evaluado. Los datos se analizaron mediante la prueba t de Student, al nivel del 5%. En el primer mes, hubo estabilidad en las sensaciones relacionadas con todos los ítems, compatible con la falta de ganas de ingerir cada tipo de alimento. Sin embargo, este hecho no ocurrió a los tres meses de la cirugía, con menor plenitud y saciedad y mayor deseo de ingerir alimentos específicos. Este hecho puede traducirse en una mayor búsqueda cuantitativa de estos alimentos, favoreciendo el aumento de peso o reduciendo la velocidad de la pérdida de peso. Se concluye que la EAV del apetito utilizada es una herramienta que puede ser útil en el seguimiento de este tipo de pacientes, orientando las estrategias del equipo para una mayor efectividad.
Citas
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