Internacionalização e a educação profissional técnica de nível médio: estudo da parceria entre Ceeteps e o Icif
DOI:
https://doi.org/10.33448/rsd-v10i2.12889Palavras-chave:
Educação Profissional; Internacionalização da Educação; Cursos técnicos.Resumo
O presente trabalho refere-se aos desafios da internacionalização para o eixo tecnológico de Turismo, Hospitalidade e Lazer quanto à difusão, ao fomento, aos benefícios e aos obstáculos da cooperação internacional entre instituições de educação profissional e tecnológica , o Centro Estadual de Educação Tecnológica Paula Souza (Ceeteps) e o Italian Culinary Institute for Foreigners (Icif). Concomitante ao desenvolvimento da internacionalização da educação e todos os processos que envolvem a globalização e os mais diversos interesses, é importante compreender as necessidades, relações e formas de preparar os estudantes para o mundo do trabalho. O recorte desta pesquisa está centrado nos cursos do Eixo Tecnológico de Turismo, Hospitalidade e Lazer, da Etec Santa Ifigênia, localizada na cidade de São Paulo e que tem como diferencial a na sua concepção ser um núcleo de excelência de hospitalidade. Esse Centro de Hospitalidade é fruto do acordo de parceria internacional proveniente entre o Ceeteps e o Icif.
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