USO DE INSETOS COMO ALTERNATIVA NA NUTRIÇÃO DE AVES: REVISÃO

Autores

DOI:

https://doi.org/10.33448/rsd-v10i3.13274

Palavras-chave:

Desempenho produtivo; Imunomodulador; Nutrição Animal; Nutrientes.

Resumo

A produção de insetos como fonte de nutrientes representa uma alternativa de produção sustentável, atrativa e adequada para atender à crescente demanda por alimentos, principalmente para nutrição animal. Estratégia nutricional que pode ser considerada principalmente pela indústria alimentícia, pois comparada a outros alimentos comumente utilizados como farinha animal e farelo de soja, pode fornecer quantidades significativas de proteínas, lipídios, minerais, entre outros nutrientes. Esses insetos podem ser alimentados com resíduos agrícolas e resíduos orgânicos, sendo esta uma das principais vantagens que reforçam a utilização deste ingrediente na alimentação animal. Além disso, reduzem os custos de produção e interferem no desenvolvimento da microbiota benéfica, reduzem a competição por recursos alimentares e atuam como imunomoduladores. Atualmente, alguns estudos destacam o uso de várias farinhas de insetos com a inclusão ou substituição total de fontes convencionais de proteína. Um ingrediente que oferece resultados significativos de interesse zootécnico, gerando impacto positivo no sistema de produção, pelo qual merece destaque. O objetivo desta revisão de literatura é destacar a utilização de insetos na nutrição animal, principalmente na avicultura, como uma alternativa economicamente viável para o produtor em termos de redução de custos sem afetar o desempenho produtivo dos animais. Nesse sentido, destaca-se esta questão como uma nova perspectiva na indústria de ração animal e no setor pecuário.

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Publicado

14/03/2021

Como Citar

MORENO, . F. L. V.; TON, A. P. S.; ROSA, C. M. G.; FREITAS, . L. W. de . USO DE INSETOS COMO ALTERNATIVA NA NUTRIÇÃO DE AVES: REVISÃO. Research, Society and Development, [S. l.], v. 10, n. 3, p. e25810313274, 2021. DOI: 10.33448/rsd-v10i3.13274. Disponível em: https://rsdjournal.org/index.php/rsd/article/view/13274. Acesso em: 2 jul. 2024.

Edição

v. 10 n. 3

Seção

Ciências Agrárias e Biológicas

Licença

Copyright (c) 2021 Fanny Leonila Velasquez Moreno; Ana Paula Silva Ton; Cecilia María Guerra Rosa; Leonardo Willian de Freitas

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