Valores energéticos de subprodutos de origem animal em frangos de corte de diferentes idades
DOI:
https://doi.org/10.33448/rsd-v10i6.15639Palavras-chave:
Alimentos alternativos; Energia metabolizável; Ensaio de metabolismo.Resumo
O objetivo deste estudo foi determinar a composição química e energia metabolizável aparente (EMA), EMA corrigida para o balanço de nitrogênio (EMAn) e respectivos coeficientes de energia metabolizável de subprodutos de origem animal em frangos de corte de diferentes idades. Os quatro alimentos avaliados foram: farinha de carne e ossos, farinha de vísceras, farinha do resíduo do processamento da tilápia e gordura de aves. Um total de 760 frangos de corte machos foram utilizados e avaliados nas fases: pré-inicial (1 a 8 dias de idade), crescimento 1 (21 a 28 dias); crescimento 2 (31 a 38 dias) e terminação (41 a 48 dias). Foi realizado o método de coleta total em cinco ensaios de metabolismo. O delineamento experimental foi inteiramente casualizado e os dados foram submetidos à análise de variância e as médias dos quatro alimentos foram comparados pelo teste de Tukey, também foi realizada análise de regressão para a idade das aves, a significância foi considerada a 5% de probabilidade. Os valores de EMA e EMAn foram maiores nas aves com idades mais avançadas para todos os ingredientes e os menores coeficientes de metabolizabilidade ocorreram na farinha de carne e ossos. Na análise de regressão os valores energéticos da farinha de vísceras, farinha do resíduo do processamento de tilápia, e gordura de aves apresentaram um aumento linear com a idade das aves e não ocorreu ajuste para a farinha de carne e ossos.
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