Investigação da carga parasitária em aves destinadas ao consumo humano, em feira do Município de Porto Velho-RO, Brasil
DOI:
https://doi.org/10.33448/rsd-v10i9.18081Palavras-chave:
Galinha caipira; Agricultura familiar; Feira livre; Parasitoses intestinais.Resumo
Este estudo teve como objetivo estabelecer a prevalência de parasitoses em galinhas domesticadas, criadas em regime extensivo no município de Porto Velho, Rondônia, Brasil. Foram analisadas 40 amostras fecais de aves em 4 (quatro) propriedades, sendo 10 em cada uma delas. As amostras foram então processadas pela técnica qualitativa de Willis & Mollay (flutuação simples, 1921). Das 40 amostras de fezes analisadas, 32 foram positivas e 8 negativas e destas 32, 9 apresentaram infecções mistas. Os ovos dos parasitos que foram encontrados nos exames são os seguintes: Heterakis sp, Capillaria sp, Prorrocaecum sp, Eimeria sp, Trichomonas sp, Serratospiculum sp, Isospora sp, e Microtetraneres sp. A análise parasitológica realizada nas amostras fecais mostrou-se um dispositivo adequado para auxiliar no controle das verminoses. Não obstante à prevalência de parasitos que foram detectadas em alta quantidade, os criadores não evidenciaram e nem relataram problemas sanitários nas aves. O trabalho concluiu que existe uma alta carga parasitária nas galinhas vendidas por essa propriedade, levando um sério risco para os humanos consumidores destas aves, como possíveis intoxicações alimentares.
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