Mudanças no consumo alimentar de adolescentes durante a pandemia de COVID-19 segundo o nível socioeconômico
DOI:
https://doi.org/10.33448/rsd-v10i12.20644Palavras-chave:
Adolescente; COVID-19; Comportamento alimentar; Classe Social.Resumo
A expansão da pandemia COVID-19 no Brasil evidenciou ainda mais a discrepância entre as realidades sociais do país, podendo também ter impactado as práticas alimentares, inclusive de adolescentes. Objetivo: avaliar as práticas alimentares de adolescentes brasileiros de acordo com o nível socioeconômico, durante o período de isolamento social. Método: Neste estudo transversal, foram coletados dados demográficos, dietéticos e socioeconômicos de 676 adolescentes de todas as regiões do Brasil por meio de um questionário online. As associações entre estratos sociais e padrão alimentar, frequência alimentar e mudanças no consumo alimentar foram analisadas por modelos de regressão logística univariada e multivariável. Resultados: Durante a pandemia de COVID-19, adolescentes da classe média-alta eram mais propensos a consumir leite (p < 0,001), vegetais (p = 0,004), frutas (p < 0,001) e doces. Em contraste, os adolescentes das classes mais baixas tinham 53% menos probabilidade de realizar regularmente o almoço (OR = 0,47, p < 0,001) e 50% mais probabilidade de substituir grandes refeições por lanches (OR = 1,50, p = 0,03). Ao avaliar a mudança no consumo alimentar nesse período, os adolescentes de classe baixa tiveram 1,5 a 2 vezes mais chance de aumentar o consumo de bebidas açucaradas (OR = 1,71; p = 0,003), salgadinhos fritos (OR = 1,73, p = 0,005) e alimentos ultraprocessados (OR = 1,54, p = 0,02) em comparação com as demais classes sociais. Conclusão: Esses resultados sugerem maior risco de consumo de alimentos não saudáveis entre adolescentes de classes sociais mais baixas, servindo de base para políticas de enfrentamento da pandemia.
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