Aplicação de quitosana em physalis

Resumo

No Brasil o cultivo de pequenos frutos como amora-preta, framboesa, mirtilo, morango e fisális encontra-se em plena expansão, principalmente por pequenos produtores, que buscam a diversificação da renda. O objetivo deste trabalho foi avaliar os aspectos físico-químicos do fruto de Physalis peruviana L. submetido a aplicação foliar de diferentes doses de quitosana. Foram realizados dois ensaios: i) campo (CP), com 8 repetições; e ii) casa de vegetação (CV), com 5 repetições. Os tratamentos utilizados foram quatro doses de quitosana (0.1, 0.2, 0.3 e 0.4 L 100L^-1) além da testemunha. Foram avaliados o diâmetro (DF) e comprimento do fruto (CF) e capulho (CC) em mm, a massa dos frutos (g), o teor de sólidos solúveis (SS) - °Brix, Acidez titulável (AT) - % de ác. cítrico, a relação (SS/AT) e a firmeza dos frutos – N. A aplicação foliar de quitosana em plantas de fisalis a campo aumentou significativamente a massa, o comprimento e diâmetro dos frutos, além do teor de SS e AT dos frutos. Entretanto, quando aplicado em ambiente protegido houve menor efeito da quitosana sobre as variáveis avaliadas. A firmeza dos frutos não foi influenciada pela aplicação de quitosana. Verificou-se correlações negativas (P<0.001) entre a massa dos frutos e a firmeza (r=-0.57) e a relação SS/AT (r=-0.61). A relação SS/AT também está negativamente correlacionada com AT (r=-0.82), CF(r=-0.61) e DF (r=-0.68). Correlações altas e significativas foram encontradas envolvendo a massa dos frutos e AT, CF e DF. Os resultados demonstram que a aplicação de quitosana foliar tem efeito positivo tanto para variáveis agronômicas quanto químicas e pode ser uma excelente alternativa de fertilizante natural para a cultura da fisalis quando aplicado em doses de até 0.2 L 100 L^-1 de água.