Revisão da literatura sobre métodos e processos de produção de bioetanol a partir de cascas de banana para desinfeção e saneamento do ambiente nas comunidades, região central de Moçambique

Resumo

A demanda por álcool para a saúde humana e como recurso energético tem atraído a atenção de muitos pesquisadores que identificaram matérias-primas acessíveis e sustentáveis para a produção de bioetanol, a baixo custo e com reduzido impacto ambiental. Entre a variedade de matéria-prima para o bioetanol, a maioria vem de produtos agrícolas e pecuários, no caso a casca de banana. A matéria-prima não deve desequilibrar a segurança alimentar e deve ser obtida com eficiência adequada, sem envolver muitos procedimentos complexos. Assim, a presente pesquisa, por meio de uma revisão de literatura, busca discutir métodos e procedimentos eficientes para a produção de bioetanol a partir de cascas de banana como resíduo agrícola, para aplicação como desinfetante de produtos, na saúde humana e como fonte de energia para residências, no contexto de áreas rurais. Muitos estudos apontam a casca de banana como uma matéria-prima alternativa para a produção de bioetanol, porém as comunidades moçambicanas apesar de possuírem este recurso em abundância, ainda não exploram sistematicamente e com a máxima eficiência devido às questões culturais e de conhecimento androgénico. Os resultados para maximizar a eficiência estão entre o controle dos parâmetros de produção, pré-tratamento alcalino com Hidróxido de Sódio (NaOH), sacarificação em reservatório plástico com menos de 10% de Ácido Sulfúrico (H₂SO₄) para hidrólise, fermentação enzimática utilizando Saccharomyces Cerevisiae, destilação em temperaturas controladas de 80 até 120 ⁰C.