Avaliação de compulsão alimentar durante e após o Ramadan
DOI:
https://doi.org/10.33448/rsd-v13i6.46086Palavras-chave:
Comportamento alimentar; Transtorno da compulsão alimentar; Jejum; Religião.Resumo
O comportamento alimentar se modificou bastante ao longo dos anos, prova disso é a presença de transtornos alimentares na sociedade atual, como o Transtorno da Compulsão Alimentar (TCA). Além disso, com a globalização, ritos religiosos se encontram afetados, caso esse o do Ramadan, que pode ser atrelado a episódios de compulsão alimentar. O presente estudo teve como objetivo analisar acerca da compulsão alimentar durante e após o Ramadan. A metodologia foi baseada em publicações originais publicadas entre 2014 e 2024 com o intuito de analisar o consumo alimentar dos adeptos ao Ramadan, assim como as diferenças circadianas durante esse período de 40 dias e os principais determinantes para o transtorno de compulsão alimentar. A partir disso, a revisão narrativa de literatura teve 79 artigos. Foi usada as bases de dados do Google Acadêmico, EBSCO host, SciELO e PUBMED. Após análises dos artigos, foram pensados em critérios para exclusão, que consistem em artigos com fuga ao tema, sem relação com jejum ou Ramadan e com datação fora do esperado. Por fim, foi compreendido que o Transtorno de Compulsão Alimentar não está presente durante o período do jejum religioso e que o andamento e implicações do Ramadan dependem do estilo de vida de cada indivíduo participante.
Referências
Abdalla, S. S. E. (2023). Consumo de alimentos halal: Um estudo com consumidores muçulmanos residentes na fronteira entre Sant’Ana do Livramento-BR e Rivera-UY (Trabalho de Conclusão de Curso, Graduação em Administração). Universidade Federal do Pampa, Santana do Livramento. https://dspace.unipampa.edu.br/bitstream/riu/9149/3/Samya_Samir_Ezbe_Abdalla_2023.pdf
Dote-Montero, M., Acosta, F. M., Sanchez-Delgado, G., Merchan-Ramirez, E., Amaro-Gahete, F. J., Labayen, I., & Ruiz, J. R. (2023). Correction to: Association of meal timing with body composition and cardiometabolic risk factors in young adults. European Journal of Nutrition, 62(5), 2317–2318. https://doi.org/10.1007/s00394-023-03175-z
Al Hourani, H., Alkhatib, B., Al-Shami, I., Olaimat, A. N., Al-Holy, M., Al-Awwad, N. J., Abughoush, M., Saleh, N. A., AlHalaika, D., Alboqai, O., & Al-Jawaldeh, A. (2023). Energy and macronutrient intakes in Jordan: a population study. Scientific Reports, 13(1), 1–10. https://doi.org/10.1038/s41598-023-39900-1
Al-Rawi, N., Madkour, M., Jahrami, H., Salahat, D., Alhasan, F., BaHammam, A., & Al-Islam Faris, M. (2020). Effect of diurnal intermittent fasting during Ramadan on ghrelin, leptin, melatonin, and cortisol levels among overweight and obese subjects: A prospective observational study. PLoS ONE, 15(8), 1–15. https://doi.org/10.1371/journal.pone.0237922
Ali, Z., & Abizari, A.-R. (2018). Ramadan fasting alters food patterns, dietary diversity and body weight among Ghanaian adolescents. Nutrition Journal, 17(1), N.PAG. https://doi.org/10.1186/s12937-018-0386-2
Andrade, C. de A., Bezerra, R. A., Magnavita, A. P. A., & Silva, L. S. G. R. e. (2021). Dietas restritivas e o risco para o desenvolvimento de compulsão alimentar em adolecentes / Restrictive diets and the risk of development of food compulsion in adolecents. Brazilian Journal of Development, 7(5), 50918–50928. https://doi.org/10.34117/bjdv.v7i5.30119
Barbosa, G. (2022). A importância da nutrição comportamental frente aos transtornos alimentares: Uma revisão narrativa. http://localhost/jspui/handle/123456789/260
Borges Marques, H., Pereira de Souza, E., Guimarães Machado, E. D., & Alves Marcelino da Silva, A. (2024). Possíveis comorbidades associadas a interrupção do ciclo circadiano em decorrência do trabalho noturno: uma revisão sistemática. Peer Review, 6(6), 281–295. https://doi.org/10.53660/PRW-2014-3711
Brasil. (2022). Cuidado com a compulsão alimentar: Eu quero me alimentar melhor. https://www.gov.br/saude/pt-br/assuntos/saude-brasil/eu-quero-me-alimentar-melhor/noticias/2018/cuidado-com-a-compulsao-alimentar
Brasil. (2021). Você consegue reconhecer a compulsão alimentar. Eu quero ter peso saudável. Você consegue reconhecer a compulsão alimentar? — Ministério da Saúde (www.gov.br)
Cardoso, D. K. O., Silva, C. L. M., Moraes, C. E. F., & Appolinário, J. C. B. (2023). Tratamento nutricional no transtorno alimentar restritivo evitativo: uma revisão integrativa. Debates Em Psiquiatria, 13, 1–34. https://doi.org/10.25118/2763-9037.2023.v13.453
Crejo, B. C., & Mathias, M. G. (2021). Comer transtornado e o transtorno de compulsão alimentar e as abordagens na nutrição comportamental. Revista InterCiência - IMES Catanduva. https://www.fafica.br/revista/index.php/interciencia/article/view/302
Denzin, M. (2023). Transtornos Alimentares: Uma Análise da Abordagem TCC na Mitigação dos Efeitos, Considerando Fatores de Risco e Proteção. https://dspace.doctum.edu.br/bitstream/123456789/4669/1/Transtornos%20Alimentares.pdf.
Dias Hanna, M., Santi Silveira, F., Vieira Oliveira, T. da M., Vieira, V., Alves, A. R., Santi Schuster, A. G., Birino Melo, A. C., & Meirelles Gagliardi, E. de M. (2021). Efeitos metabólicos do Jejum Intermitente: uma revisão de literatura / Metabolic effects of intermittent fasting: a literature review. Brazilian Journal of Development, 7(3), 32624–32634. https://doi.org/10.34117/bjdv7n3-808
Felaço, C., Hass, M. A., & Francisco, S. R. S. (2020). Perfil nutricional e parâmetros bioquí¬micos no jejum intermitente. RBNE - Revista Brasileira De Nutrição Esportiva, 13(82), 987-997. https://www.rbne.com.br/index.php/rbne/article/view/1501
Ferraz, T. C. (2022). Encontrando pontes para o divino: halal, haram e as práticas alimentares em comunidades muçulmanas sunitas e xiitas do Rio de Janeiro. Religião & Sociedade, 42(2), 93–109. https://doi.org/10.1590/0100-85872022v42n2cap04
Figueiredo, B. Q. d., Mendes, G. A. R., Cunha, Í. Í. B. R. d., Dias, J. N., Cunha, L. L. P. d., Santos, L. M. d. S., . . . Araújo, P. d. C. (2022). Eating disorders: Etiologies, triggering factors, management challenges, and screening methods. Descrição: Eating disorders: etiologies, triggering factors, management challenges, and screening methods (lareferencia.info)
Guilherme, E. A., & Ratzke, R. (2015). Transtorno alimentar sem outra especificação (PICA): ingestão de sacolas plásticas como tentativa de emagrecer resultando em abdômen agudo. Debates Em Psiquiatria, 5(3), 32–35. https://doi.org/10.25118/2236-918X-5-3-5
Guth, M. C. A., & Adami, F. S. (2023). Comportamento alimentar e estado nutricional de universitários da área da saúde no período da pandemia de covid-19. RBONE - Revista Brasileira De Obesidade, Nutrição E Emagrecimento, 17(107), 233-244. https://www.rbone.com.br/index.php/rbone/article/view/2231
Maltez, B. G. (2016). A influência de dietas restritivas nos diversos transtornos alimentares em mulheres jovens (Artigo de graduação, Faculdade de Ciências da Educação e Saúde, Centro Universitário de Brasília). Centro Universitário de Brasília. <https://repositorio.uniceub.br/jspui/bitstream/235/11192/1/TCC%20B%C3%A1rbara%20Gomes%20Maltez.pdf>.
Islam, M. R., Rahman, S. M., Rahman, M. M., Pervin, J., Rahman, A., & Ekström, E.-C. (2022). Gender and socio-economic stratification of ultra-processed and deep-fried food consumption among rural adolescents: A cross-sectional study from Bangladesh. PLoS ONE, 17(7), 1–14. https://doi.org/10.1371/journal.pone.0272275
Jungblut, A. L. (2014). Globalização e religião: Efeitos do pluralismo global no campo religioso contemporâneo. Civitas - Revista De Ciências Sociais, 14(3), 419–436. https://doi.org/10.15448/1984-7289.2014.3.16483
Job, A. R., & Soares, A. C. de O. (2019). Percepção dos acadêmicos de Nutrição sobre a efetividade a longo prazo dos métodos de dietas restritivas para a perda e o controle de peso. RBONE - Revista Brasileira De Obesidade, Nutrição E Emagrecimento, 13(78), 291-298. https://www.rbone.com.br/index.php/rbone/article/view/941
Kohandani, A., Hozoori, M., & Aasafari, M. (2015). Surveying the Dietary Diversity of Fasting Individuals in Qom in Ramadan. Health, Spirituality & Medical Ethics Journal, 2(1), 6–10. article-1-13-fa.pdf (muq.ac.ir)
Miranda, R. de N. A., & De Paiva, M. B. (2020). Antropometria e consumo alimentar: identificador do estado nutricional de idosos. Nutrição Brasil, 18(3), 141. https://doi.org/10.33233/nb.v18i3.2839
Mirzaei, T., Ravari, A., Hoseini, F., Assadollahi, Z., & Hassanshahi, E. (2022). Effect of Ramadan Fasting on the Quality of Life of Elderly Muslims. Journal of Nutrition, Fasting & Health, 10(1), 11–17. https://doi.org/10.22038/JNFH.2021.53159.1305
Muhammad, H. F. L., Latifah, F. N., & Susilowati, R. (2018). The yo-yo effect of Ramadan fasting on overweight/obese individuals in Indonesian: A prospective study. Mediterranean Journal of Nutrition & Metabolism, 11(2), 127–133. https://doi.org/10.3233/MNM-17188
Nazatto, M. F. da S., Takahashi, S. A., da Silva, B. L., & Ferraz, R. R. N. (2020). Comparação entre os efeitos da dieta low carb e do jejum intermitente no processo de emagrecimento: síntese de evidências. International Journal of Health Management Review, 6(1). https://doi.org/10.37497/ijhmreview.v6i1.197
Oliveira, C. N., Sampaio, K. M., Pettro, A. D. B., & Moreira, Ângela N. (2021). Hábitos alimentares e prevalência de episódios de compulsão alimentar em estudantes universitários dos cursos de nutrição e letras/português no sul do Brasil. RBONE - Revista Brasileira De Obesidade, Nutrição E Emagrecimento, 14(88), 843-852. https://www.rbone.com.br/index.php/rbone/article/view/1418
Ramos, D. B. (2023). Desafios de vivenciar o Ramadan na comunidade Luz da Fé em Campo Grande. ACENO - Revista de Antropologia Do Centro-Oeste, 10(22), 131–144. https://doi.org/10.48074/aceno.v10i22.16039
Ras, T., Holdman, R., & Matthews, D. (2024). Ramadhan fasting for people living with chronic illness: A narrative literature review. South African Family Practice, 66(1, Part 1), 1–6. https://doi.org/10.4102/safp.v66i1.5805
Pedro, E. C., Mantey, A. L. R., do Nascimento, J. R. R., Holz, L., Reis, M. M., Culau, M. V., & Rodrigues, T. S. (2023). Transtorno de picacismo: um relato de caso. OBSERVATÓRIO DE LA ECONOMÍA LATINOAMERICANA, 21(8), 9328–9330. https://doi.org/10.55905/oelv21n8-080
Pires, J. A., & Laport, T. J. (2019). Transtornos alimentares e as contribuições da Terapia Cognitivo-Comportamental para o tratamento. Revista Mosaico, 10(2, Suplemento), 116-123.
Pishbin, A., Rezvani, R., Mashmoul, M., Norouzy, A., Khosravi, M., Khadem-Rezaiyan, M., Ranjbar, G., & Nematy, M. (2021). Does Ramadan Fasting Alter the Resting Metabolic Rate, Body Composition and Dietary Intake of Overweight and Obese Adults? Journal of Nutrition, Fasting & Health, 9(3), 248–253. https://doi.org/10.22038/jnfh.2020.52015.1297
Schueler, J; Liew, J (2021). Binge eating, impulsivity, and delay discounting among individuals engaging in intermittent fasting: a thesis (Dissertação em mestrado de psicologia, Graduate and Professional school of Texas A&M University. Texas). <https://oaktrust.library.tamu.edu/bitstream/handle/1969.1/195177/SCHUELER-THESIS-2021.pdf?sequence=1&isAllowed=y>.
Snyder, H. (2019). Literature review as a research methodology: An overview and guidelines. Journal of business research, 104, 333-339.
Sobral, J. M. (2016). Globalização alimentar, identidades e culinária. In D. R. Curto (Ed.), Estudos sobre a globalização (pp. 371-395). Lisboa: Edições 70.
Soihet, J., & Silva, A. D. (2019). Efeitos psicológicos e metabólicos da restrição alimentar no transtorno de compulsão alimentar. Nutrição Brasil, 18(1), 55. https://doi.org/10.33233/nb.v18i1.2563
SOUSA, Creunice Batista de (2021). A influência da ansiedade no transtorno de compulsão alimentar: uma revisão integrativa. (Trabalho de Conclusão de Curso, Bacharel em Nutrição, Centro Universitário Fametro – UNIFAMETRO, Ceará, Fortaleza). <http://repositorio.unifametro.edu.br/handle/123456789/1212>.
Tsitsou, S., Zacharodimos, N., Poulia, K. A., Karatzi, K., Dimitriadis, G., & Papakonstantinou, E. (2022). Effects of Time-Restricted Feeding and Ramadan Fasting on Body Weight, Body Composition, Glucose Responses, and Insulin Resistance: A Systematic Review of Randomized Controlled Trials. Nutrients, 14(22), 4778. https://doi.org/10.3390/nu14224778
Toorabally, B. Z., & Toorabally, M. T. (2017). A Narrative Review of Food Culture and Eating Behaviors among Mauritian Muslims during the Fasting Month of Ramadan: The Need for Nutrition Education. Journal of Fasting & Health, 5(3), 129–132. https://doi.org/10.22038/jfh.2017.26142.1096
Urooj, A., Pai Kotebagilu, N., Shivanna, L. M., Anandan, S., Thantry, A. N., & Siraj, S. F. (2020). Effect of Ramadan Fasting on Body Composition, Biochemical Profile, and Antioxidant Status in a Sample of Healthy Individuals. International journal of endocrinology and metabolism, 18(4), e107641. https://doi.org/10.5812/ijem.107641
Downloads
Publicado
Como Citar
Edição
Seção
Licença
Copyright (c) 2024 Enzo Marino Damando Fujichima; Simone Gonçalves de Almeida
Este trabalho está licenciado sob uma licença Creative Commons Attribution 4.0 International License.
Autores que publicam nesta revista concordam com os seguintes termos:
1) Autores mantém os direitos autorais e concedem à revista o direito de primeira publicação, com o trabalho simultaneamente licenciado sob a Licença Creative Commons Attribution que permite o compartilhamento do trabalho com reconhecimento da autoria e publicação inicial nesta revista.
2) Autores têm autorização para assumir contratos adicionais separadamente, para distribuição não-exclusiva da versão do trabalho publicada nesta revista (ex.: publicar em repositório institucional ou como capítulo de livro), com reconhecimento de autoria e publicação inicial nesta revista.
3) Autores têm permissão e são estimulados a publicar e distribuir seu trabalho online (ex.: em repositórios institucionais ou na sua página pessoal) a qualquer ponto antes ou durante o processo editorial, já que isso pode gerar alterações produtivas, bem como aumentar o impacto e a citação do trabalho publicado.
