Rotas inflamatórias envolvidas na hipertrofia no tecido adiposo e o efeito do Açaí (Euterpe oleracea Martius) na modulação desse processo: uma revisão
DOI:
https://doi.org/10.33448/rsd-v9i9.6813Palavras-chave:
Inflamação; Açaí; Doenças Crônicas; Euterpe oleracea martiusResumo
O tecido adiposo desempenha um papel importante na inflamação crônica e a presença de compostos bioativos nos alimentos tem sido amplamente discutida como um meio de prevenção e tratamento de várias condições patológicas. O objetivo desta revisão é promover uma visão geral e elucidar as vias envolvidas no processo inflamatório crônico desencadeado pela hipertrofia do tecido adiposo e discutir dados relacionados ao uso do Açaí na modulação da inflamação. Inicialmente, foi realizada uma revisão narrativa das vias metabólicas e moleculares envolvidas no processo de inflamação crônica subclínica (NF-κB, AP-1, crosstalk entre macrófagos e adipócitos, aumento de LPS e via do Nrf2). Em seguida, uma revisão integrativa foi realizada sobre o efeito do Açaí nos processos de inflamação subclínica crônica em humanos. O banco de dados consultado foi o PubMed, no qual o nome da fruta foi cruzado com os descritores "inflamação" e "doenças crônicas", priorizando estudos in vivo e in vitro relacionados à espécie humana, realizados nos últimos dez anos. Observou-se que os efeitos imunomoduladores do Açaí são cada vez mais claros, no entanto, não são suficientes para classificar o fruto como uma ferramenta no tratamento e prevenção de doenças metabólicas. Para possibilitar inferências mais abrangentes, é necessário que estudos futuros incluam a avaliação da biodisponibilidade dos compostos bioativos presentes, além de serem realizados utilizando-se métodos mais adequados, com seres humanos, contendo cálculo do tamanho da amostra, grupo controle e placebo.
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