Pós tratamento por eletrocoagulação de efluente do processamento do soro de leite tratado por reator anaeróbio
Palavras-chave:
Soro de Leite; Tratamento anaeróbio; EletrocoagulaçãoResumo
O soro de leite é um subproduto da fabricação de queijo, rico em proteína, lactose e minerais, que pode ser processado e agregado a novos produtos. Da valorização desse subproduto gera-se um efluente, rico em matéria orgânica, que se não devidamente tratado antes do descarte nos recursos hídricos, causa impactos ambientais. A digestão anaeróbia destaca-se no tratamento desse efluente, pois apresenta bons resultados na remoção da carga orgânica, é de fácil manuseio, não necessita de muito espaço e gera biogás, que pode ser utilizado para obtenção de energia na indústria. No entanto, a digestão anaeróbia não proporciona boa remoção de poluentes persistentes, como o nitrogênio e fósforo, sendo necessário aplicação de pós-tratamento. A eletrocoagulação surge como um método para a remoção desses nutrientes, pois não necessita de controle de pH, demanda menor energia e tem baixa produção de lodo. Dessa forma, esse trabalho aborda um review acerca do desenvolvimento e aplicação de métodos anaeróbios como alternativa para o tratamento do efluente obtido no beneficiamento do soro de leite, mostrando a eficiência do tratamento na remoção de DQO e após a aplicação da eletrocoagulação visando a remoção de nutrientes como nitrogênio e fósforo.
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