Avaliação da formação de biofilme por Staphylococcus aureus, Staphylococcus epidermidis e Escherichia coli em revestimentos para aço inox compostos por polipropileno com zeolita e polipropileno com vidro e prata
DOI:
https://doi.org/10.33448/rsd-v9i10.9125Palavras-chave:
Inox; Mastite Bovina; Rebanho LeiteiroResumo
A presença de biofilme microbiano aderido em equipamentos de ordenha, formado por limpezas inadequadas, constituem uma constante fonte de contaminação para os animais ordenhados e para o leite que vai para a indústria, comprometendo tanto a saúde do animal quanto a qualidade do leite produzido. O objetivo desse estudo foi avaliar a formação de biofilme em quatro revestimentos para aço inox diferentes, compostos por polipropileno virgem, polipropileno com zeolita a 3%, polipropileno com zeolita a 6% e polipropileno com vidro e prata. Para a determinação da formação de biofilme nos quatro revestimentos testados, foi realizada a contagem de unidades formadoras de colônias das células em biofilme, extração da matriz por sonicação, quantificação de proteínas extracelulares e polissacarídeos, confirmados por análise de imagens geradas pela microscopia confocal a laser. Foram selecionadas cinco amostras de Staphylococcus aureus, uma de Staphylococcus epidermidis e cinco de Escherichia coli produtoras de biofilme cuja produção de biofilme foi avaliada em estudo anterior realizado para avaliar a adesão nos diferentes revestimentos. A Escherichia coli foi a bactéria com maior produção de biofilme em todos os revestimentos testados e o polipropileno com zeolita a 6% apresentou uma maior adesão de biofilme microbiano quando comparado ao polipropileno com prata e vidro. Esperava-se que o material composto por prata, vidro e polipropileno tivesse menor aderência de biofilmes microbianos, mas nesse estudo observou-se que não houve diferença entre os revestimentos de polipropileno virgem, com zeolita a 3% e com vidro e prata.
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