Food consumption of users of a PHC unit in the context of the COVID-19 pandemic

Authors

DOI:

https://doi.org/10.33448/rsd-v11i6.29095

Keywords:

COVID-19; Nutrition; Eating.

Abstract

This is a quantitative research to find out if the COVID-19 pandemic has had an impact on the type of food consumed by users of a primary health care unit of a certain population in the municipality of Mossoró-RN. The work was carried out in 5 stages: definition of the guiding question, definition of hypotheses, definition of the research instrument, data collection and analysis of the results obtained and comparison with other independent studies on changes in the dietary profile during the COVID-19 pandemic. It was verified that the pandemic may have had an unfavorable impact on the food consumption of the interviewed population, pointing out a eating behavior thatoffers health risks, contributing to the emergence of chronic non-communicable diseases (NCDs).

Author Biographies

Samilly Lorâna Farias de Sousa, Universidade Estadual do Rio Grande do Norte

Nutricionista formada pela Universidade Potiguar (2018), especialista em Saúde da Familia e Comunidade/Atenção Básica pela Universidade Estadual do Rio Grande do Norte (2022).

Égna Rebouças Fernandes Bellaguarda, Faculdade Católica do Rio Grande do Norte

Nutricionista pela UFRN (2004), Especialização em Saúde Pública pela Faculdade de Tecnologia Internacional (2007), Especialização em Nutrição Clínica pela Universidade Gama Filho (2011), Mestre em Saúde Pública, pela UNINTER - PRA (2016).

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Published

28/04/2022

How to Cite

SOUSA, S. L. F. de .; BELLAGUARDA, Égna R. F. Food consumption of users of a PHC unit in the context of the COVID-19 pandemic. Research, Society and Development, [S. l.], v. 11, n. 6, p. e30711629095, 2022. DOI: 10.33448/rsd-v11i6.29095. Disponível em: https://rsdjournal.org/index.php/rsd/article/view/29095. Acesso em: 28 may. 2022.

Issue

Section

Health Sciences