Dry matter losses and fermentative profile of sorghum silages cultivated in the Western Amazon

Authors

DOI:

https://doi.org/10.33448/rsd-v11i8.30668

Keywords:

Ensilage; Fermentation; Forrage.

Abstract

The use of silage in feed for ruminants and especially in cattle breeding has been widely used, so that this can contribute to raising the productive potential of the animal, and consequently, increasing the profitability of production systems. sorghum is a forage plant that can be compared to corn in relation to its agronomic value and nutritional value. Thus, sorghum appears as an interesting alternative, since it is more resistant to drought, given its ability to recover and produce grains and more forage after a period of drought. The objective of this study was to evaluate the dry matter (DM), dry matter losses during fermentation and also the fermentative quality of the silages of five sorghum cultivars in the Western Amazon. A completely randomized experimental design was used, with five treatments and four replications, consisting of the following cultivars: SAC - Siles Sacarino Ceres; BIC - Siles Biomass Ceres; SIC - Siles Silageiro Ceres; SIV- Silageiro Silageiro Volumax and SIE - Silageiro Silageiro Embrapa. The cultivars were ensiled in experimental PVC tube silos. After 50 days of storage, the silos were opened, discarding an upper portion of 5 cm of each silo and then the MS analyzes, dry matter recovery (RMS), effluent losses (PE) and losses by gases and analysis of the fermentative profile: pH, acetic acid (AC), propionic acid (AP), butyric acid (AB) and lactic acid (LA). The contents of DM, pH, RMS, PE and PG differed (p <0.05) among the cultivars. As for the contents of organic acids (acetic acid and lactic acid), significant differences (p <0.05) were observed in all cultivars except for propionic and butyric acids, no significant differences were observed (p> 0.05). researches are advised with these hybrids mentioned in search of better results by testing this time in the feeding and performance in bovine milk or meat.

References

Alvares, C. A., Stape, J. L., Sentelhas, P. C., & Gonçalves, J. L. M. (2014). Köppen’s climate classification map for Brazil. Meteorologische Zeitschrift, 22(6), 711-28.

Andrade, S. J. T., & Melotti, L. (2003) Inoculantes bacterianos na ensilagem do capim-Elefante (Pennisetum purpurem, Schum). Brazilian Journal of Veterinary Research Animal Science, 40, 219-223

Cândido, M. J. D. & Furtado, R. N. (2020). Estoque de forragem para a seca: produção e utilização da silagem. http://repositorio.ufc.br/bitstream/riufc/53687/1/2020_liv_mjdcandido.pdf.

Erwin, E. S., Marco, G. J., Emery, E. M. (2018) Volatile fatty acid analyses of blood and rumen fluid by gas chromatography. Journal of Dairy Science, Champaign, 44(1), 1768-1771.

Evangelista, A. M. et al. (2016) Características de produção e crescimento de espécies forrageiras para produção de silagem: revisão de literatura. Nutritime Revista Eletrônica, 13(3)

França, A. F., Oliveira, R. P., Santos, J. A., Miyagi, R. E., Silva, A. G., Peron, M. H. J., Abreu, J. B., Bastos, D. C. (2011) Características fermentativas de silagem de híbridos de sorgo sob doses de nitrogênio. Ciência Animal Brasileira, 12(3), 383-391.

Köppen, W. (1948). Climatologia: con un estudio de los climas de la tierra. Fondo de Cultura Econômica. México, 479p.

Lammers, B. P. et al. (1996) A simple method for the analysis ofparticle sizes of forages and total mixed rations. Journal of Dairy Science, 79(5), 922-928.

Lima, V. R. A. (2019). Estratégias de suplementação de bovinos de corte criados a pasto no período de estacionalidade de produção de forragens. (TCC) Trabalho de Conclusão na área de Bovinocultura de Corte. Centro Universitário do Planalto Central Aparecido dos Santos, 2019.

Macêdo, A. J. da S., Santos, E. M., de Araújo, G.G.L., Edvan, R. L., de Oliveira, J. S., Perazzo, A. F., SÁ, W. C. C. dos S., Pereira, D.M. (2018) Silages in the form of diet based on spineless cactus and buffelgrass. African Journal of Range and Forage Science, 35(2), 121–129.

Machado, F. S. et al. (2012) Qualidade da silagem de híbridos de sorgo em diferentes estádios de maturação. Arquivo Brasileiro Medicina Veterinária e Zootecnia. 64(3).

Magalhães, F. A., ValadareS Filho, S. C., Menezes, G. C. C., Machado, M. G., Zanetti, D., Pina, D, S., Pereira, O. G., Paulino, M. F. (2012) Composição química e perdas fermentativas de ensilagem de cana com diferentes graus Brix, com ou sem óxido de cálcio. Revista Brasileira de Zootecnia, 41(2), 256-263

Mc Donald, P., Henderson, A. R., & Heron, S. J. E. (1991) The biochemistry of silage. Marlow: Chalcombe Publications, 1991. 226p.

Muck, R. E. (2010) Silage microbiology and its control through additives. Revista Brasileira de Zootecnia, 39, 183-191

Oliveira, C. A., & Millen, D. D. (2014). Survey of the nutritional recommendations and management practices adopted by feedlot cattle nutritionists in Brazil. Animal Feed Science and Technology, 197, 64–75.

Perazzo, A. F., Carvalho, G. G. P., Santos, E. M., Bezerra, H. F. C., Silva, T. C., Pereira, G. A., Ramos, R. C. S., & Rodrigues, J. A. S. (2017) Agronomic Evaluation of Sorghum Hybrids for Silage Production Cultivated in Semiarid Conditions. Frontiers in Plant Science, 8, 1–8.

Pinto, R.S. et al. (2012) Qualidade da silagem de grãos úmidos de diferentes forrageiras. Global Science and Technology, 5(3), 124-136

Ribeiro, L. S. O., Pires, A. J. V., Carvalho, G. G. P. de, Pereira, M. L. A., Santos, A. B. dos, & Rocha, L.C. (2014) Características fermentativas, composição química e fracionamento de carboidratos e proteínas de silagem de capim elefante emurchecido ou com adição de torta de mamona. Semina: Ciências Agrárias, Londrina, 35(3), 1447-1462.

Rodriguez, M. N., Gonçalves, L. C., Nogueira, F. A. S., Borges, A. L. C. C., & Zago, C. P. (1999) Silagem de sorgo de porte baixo com diferentes teores de tanino e de umidade no colmo. I – pH e teores de matéria seca e de ácidos graxos durante a fermentação. Arquivo Brasileiro de Medicina Veterinária e Zootecnia, 51, 485-490.

Roth, G., & Undersander, D. (1995) Silage additives. In: Corn Silage Production Management and Feeding. Madison: Madison American Society of Agronomy, p.27-29.

SAS - Statistical Analysis System. User's Guide. 2012.

Santos, L. L. & Borges, G. R. (2019). Fatores que influenciam no consumo de carne ovina. Consumer Behavior Review, 3(1), 42-56.

Santos, F. C., et al. (2019)Dry mass and macronutrients accomulation of sweet sorghum in different levels of npk fertilization. Revista Brasileira de milho e sorgo. 18(1), 1-13

Schumacher, L. L., Viegas, J., Tonin, J. J., Pereira, S. N., Skonieski, F. R., Cardoso, G. S., Hora, A. L., Teixeira, J. V., & Temp, L. B. (2022) Efeito da inoculação de sementes com Azuspirillum brasilense sobre o fracionamento nitrogenado e glicídico em silagens de sorgo. Research, Society and Development. 10(2), 1-11.

Silva, D. J., & Queiroz, A. C. (2009) Análise de alimentos: métodos químicos e biológicos. (3a ed.), UFV 235p.

Published

16/06/2022

How to Cite

PINEDO, L. A.; ARÉVALO, B. R. dos S. .; SANTOS, B. R. C. dos .; ASSIS, L. C. da S. L. C. .; RIBEIRO, A. A. .; AMORIM, D. S. .; GONZÁLEZ CHACÓN, S. A. R. .; OLIVEIRA, P. V. C. de .; FIRMINO, S. S. .; GOMES, R. N. . Dry matter losses and fermentative profile of sorghum silages cultivated in the Western Amazon. Research, Society and Development, [S. l.], v. 11, n. 8, p. e20811830668, 2022. DOI: 10.33448/rsd-v11i8.30668. Disponível em: https://rsdjournal.org/index.php/rsd/article/view/30668. Acesso em: 24 feb. 2024.

Issue

Section

Agrarian and Biological Sciences