Pérdidas de materia seca y perfil fermentativo de ensilajes de sorgo cultivados en la Amazonía Occidental
DOI:
https://doi.org/10.33448/rsd-v11i8.30668Palabras clave:
Ensilaje; Fermentación; Forraje.Resumen
El uso de ensilaje en la alimentación de rumiantes y especialmente en la ganadería ha sido ampliamente utilizado, de forma que pueda contribuir a incrementar el potencial productivo del ganado, y en consecuencia, incrementar la rentabilidad de los sistemas de producción. El sorgo es una planta forrajera comparable al maíz en cuanto a su valor agronómico y nutricional. Por lo tanto, el sorgo aparece como una alternativa interesante, ya que es más resistente a la sequía, dada su capacidad para recuperarse y producir granos y más forraje después de un período de sequía. El objetivo de este estudio fue evaluar los contenidos de materia seca (MS), las pérdidas de materia seca ocurridas durante la fermentación, así como la calidad fermentativa de los ensilajes de cinco cultivares de sorgo en la Amazonía Occidental. Se utilizó un diseño completamente al azar, con cinco tratamientos y cuatro repeticiones, constituido por los siguientes cultivares: SAC – Silagem Sacarino Ceres; BIC – Ensilado de Biomasa Ceres; SIC – Ensilaje Ceres Ensilaje; SIV – Volumax Silage Silage y SIE – Embrapa Silage Silage. Los cultivares se ensilaron en silos experimentales de tubería de PVC. Después de 50 días de conservación se procedió a la apertura de los silos, se descartó una porción superior de 5 cm de cada silo y luego se realizó el análisis de MS, recuperación de materia seca (RMS), pérdidas de efluentes (PE) y pérdidas de gases y análisis del perfil fermentativo: pH, ácido acético (AC), ácido propiónico (AP), ácido butírico (AB) y ácido láctico (AL). Los contenidos de MS, pH, RMS, PE y PG difirierón (p<0.05) entre los cultivares. En cuanto a los contenidos de ácidos orgánicos (ácido acético y ácido láctico) también se observaron diferencias significativas (p<0,05) en todos los cultivares, a excepción de los ácidos propiónico y butírico no se observaron diferencias significativas (p>0,05). estos híbridos mencionados en busca de mejores resultados, probando esta vez sobre alimentación y rendimiento en ganado lechero o de carne.
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