Frequency of anti-Toxoplasma gondii antibodies in ducks slaughtered in Belém city, State of Pará, Brazil

Authors

DOI:

https://doi.org/10.33448/rsd-v11i9.31929

Keywords:

Seroprevalence; The consumption of poultry; Indirect hemoagglutination; Amazon Region.

Abstract

The infection caused by Toxoplasma gondii is an important zoonosis which has extensive worldwide distribution. In Para state poultry consumption is high, especially chickens. Another group of birds, the ducks (Cairina moschata), also has relevance in the local cuisine, restricted to certain times of the year. This study aimed to determine the frequency of infection by T. gondii in domestic ducks sent for slaughter in the city of Belem-PA. We evaluated 172 ducks of both genres, coming from three producers municipalities of these animals (Castanhal, Santa Izabel do Pará and Capitão Poço), submitted to semi-intensive or extensive farming systems. Serum samples from these birds were analyzed by indirect hemagglutination method (IHA) qualitative and semiquantitative for anti-T. gondii, using a cut off dilution of 1:16. The frequency obtained from anti-T. gondii was 16.28% (28/172). There was no statistical difference related to the genre of birds, however, differences were observed among the three cities and the systems which the birds were created, being present and the greater the risk of infection in Santa Izabel do Pará and Capitão Poço semi intensive and extensively mode. This was the first record of the frequency of toxoplasmosis in ducks, which despite being below regional standards demonstrates the risk of meat from these animals use as a source of infection for toxoplasmosis in humans and other animals, as well as indicating contamination of the environment where they were created, with oocysts of T. gondii, mainly in the municipalities of Santa Izabel do Pará and Capitão Poço.

Author Biographies

Gabriel de Lima Nunes, Universidade do Estado do Pará

Possui graduação em Licenciatura Plena em Ciências Naturais com Habilitação em Biológicas pela Universidade do Estado do Pará (2010); Especialista em Docência Universitária com enfase em Educação (2015); e mestrado em Ciências Ambientais pela Universidade do Estado do Pará (2016). Experiência com estudos e pesquisa Interdisciplinar nas áreas de Educação, Saúde, Meio Ambiente e Gestão de Resíduos Sólidos.

Marcelo Coelho Simões, Universidade do Estado do Pará

Doutorando em Ciências Ambientais pelo Programa de Pós-Graduação em Ciências Ambientais da Universidade do Estado do Pará (PPGCA-UEPA). Mestre pelo Programa de Pós-Graduação em Ciências Ambientais da Universidade do Estado do Pará (PPGCA-UEPA), 2020; Atuou como Bolsista Capes Demanda Social. Atualmente tem se especializado em estudos epidemiológicos no contexto amazônico, assim como recursos hídricos, com ênfase em avaliação de qualidade ambiental. Graduado em Ciências Naturais com Habilitação em Biologia pela Universidade do Estado do Pará (UEPA), Campus XIX, no ano de 2018. Foi estagiário nos laboratórios de Tecnologia de Alimentos e Ciências Naturais da UEPA-Salvaterra. Atuou como professor titular do curso pré- vestibular da instituição UEPA- Campus XIX, no ano de 2017. 

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Published

13/07/2022

How to Cite

NUNES, G. de L.; MORAIS, R. dos A. P. B. .; CARMO, E. L. do .; SIMÕES, M. C. .; COSTA, W. S. .; MARINHO, R. R. .; BICHARA, C. N. C. . Frequency of anti-Toxoplasma gondii antibodies in ducks slaughtered in Belém city, State of Pará, Brazil. Research, Society and Development, [S. l.], v. 11, n. 9, p. e36911931929, 2022. DOI: 10.33448/rsd-v11i9.31929. Disponível em: https://rsdjournal.org/index.php/rsd/article/view/31929. Acesso em: 28 sep. 2022.

Issue

Section

Health Sciences