Frequência de anticorpos anti-Toxoplasma gondii em patos abatidos no município de Belém, Pará, Brasil

Gabriel de Lima Nunes; Rafaela dos Anjos Pinheiro Bogoevich  Morais; Ediclei Lima do  Carmo; Marcelo Coelho  Simões; Wanda Silva  Costa; Rodrigo Rodrigues  Marinho; Clea Nazaré Carneiro  Bichara

doi:10.33448/rsd-v11i9.31929

Autores/as

Gabriel de Lima Nunes Universidade do Estado do Pará https://orcid.org/0000-0002-6082-7240
Rafaela dos Anjos Pinheiro Bogoevich Morais Instituto Evandro Chagas https://orcid.org/0000-0003-2660-6222
Ediclei Lima do Carmo Instituto Evandro Chagas https://orcid.org/0000-0001-8357-2319
Marcelo Coelho Simões Universidade do Estado do Pará https://orcid.org/0000-0001-6764-1126
Wanda Silva Costa Instituto Evandro Chagas https://orcid.org/0000-0002-5968-3745
Rodrigo Rodrigues Marinho Instituto Evandro Chagas https://orcid.org/0000-0003-4663-9988
Clea Nazaré Carneiro Bichara Universidade do Estado do Pará https://orcid.org/0000-0002-2995-0136

DOI:

https://doi.org/10.33448/rsd-v11i9.31929

Palabras clave:

Seroprevalencia; Consumo de aves; Hemaglutinación indirecta; Región Amazónica.

Resumen

La infección causada por Toxoplasma gondii es una zoonosis importante con amplia distribución en todo el mundo. En el estado de Pará, el consumo de aves de corral es alto, especialmente pollo. Otro grupo de aves, los patos (Cairina moschata), también tiene relevancia en la gastronomía local, restringida a determinadas épocas del año. Este estudio tuvo como objetivo determinar la frecuencia de infección por T. gondii en patos domésticos enviados al matadero en la ciudad de Belém-PA. Se evaluaron un total de 172 patos, de ambos sexos, de tres municipios productores de estos animales (Castanhal, Santa Izabel do Pará y Capitão Poço), sometidos a sistemas de cría semi-intensivos o extensivos. Las muestras de suero de estas aves se analizaron mediante el método de hemaglutinación indirecta cualitativa y semicuantitativa (HAI) para anticuerpos anti-T. gondii, utilizando una dilución 1:16 como punto de corte. La frecuencia de anticuerpos anti-T. gondii obtenidos fue del 16,28% (28/172). No hubo diferencia estadística en cuanto al sexo de las aves, sin embargo, sí hubo diferencia entre los tres municipios y los sistemas en los que se criaron las aves, con mayor riesgo de contagio en Santa Izabel do Pará de forma semi-intensiva y en Capitão Well extensamente. Este fue el primer registro de la frecuencia de toxoplasmosis en patos en el estado, a pesar de estar por debajo de los estándares regionales, demuestra el riesgo de consumir la carne de estos animales como fuente de infección por toxoplasmosis en humanos y otros animales, además de indicar la contaminación del medio de reproducción, con ooquistes de T. gondii principalmente en Santa Izabel do Pará y Capitão Poço.

Biografía del autor/a

Gabriel de Lima Nunes, Universidade do Estado do Pará

Possui graduação em Licenciatura Plena em Ciências Naturais com Habilitação em Biológicas pela Universidade do Estado do Pará (2010); Especialista em Docência Universitária com enfase em Educação (2015); e mestrado em Ciências Ambientais pela Universidade do Estado do Pará (2016). Experiência com estudos e pesquisa Interdisciplinar nas áreas de Educação, Saúde, Meio Ambiente e Gestão de Resíduos Sólidos.

Marcelo Coelho Simões, Universidade do Estado do Pará

Doutorando em Ciências Ambientais pelo Programa de Pós-Graduação em Ciências Ambientais da Universidade do Estado do Pará (PPGCA-UEPA). Mestre pelo Programa de Pós-Graduação em Ciências Ambientais da Universidade do Estado do Pará (PPGCA-UEPA), 2020; Atuou como Bolsista Capes Demanda Social. Atualmente tem se especializado em estudos epidemiológicos no contexto amazônico, assim como recursos hídricos, com ênfase em avaliação de qualidade ambiental. Graduado em Ciências Naturais com Habilitação em Biologia pela Universidade do Estado do Pará (UEPA), Campus XIX, no ano de 2018. Foi estagiário nos laboratórios de Tecnologia de Alimentos e Ciências Naturais da UEPA-Salvaterra. Atuou como professor titular do curso pré- vestibular da instituição UEPA- Campus XIX, no ano de 2017.

Citas

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Frecuencia de anticuerpos anti-Toxoplasma gondii en patos sacrificados en el municipio de Belém, Pará, Brasil

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Gabriel de Lima Nunes, Universidade do Estado do Pará

Marcelo Coelho Simões, Universidade do Estado do Pará

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