Evaluacíon de médios de cultivo y condiciones de hongos filamentosos Amazónicos em um programa de tamizaje antimicrobiano
DOI:
https://doi.org/10.33448/rsd-v10i14.22065Palabras clave:
Antimicrobianos; Hongos; Compuestos bioactivos; Medios de cultivo; Condiciones de cultivo; Metabolitos secundarios.Resumen
El redescubrimiento de compuestos bioactivos es un problema dentro de los programas de cribado de productos naturales, debido a que la diversidad químico-genética de los hongos está poco explorada y la estandarización de las condiciones de cultivo que permitan la obtención de nuevos activos es fundamental en dichos programas. En este trabajo se evaluó el impacto de dos medios sólidos (arroz y avena), un medio líquido (caldo Czapeck) y diferentes condiciones de fermentación con el fin de explorar nuevas rutas metabólicas. Se utilizaron doce hongos filamentosos de ambientes amazónicos. La espectrofotometría UV-Vis estimó la complejidad de los extractos producidos. La actividad antimicrobiana de los extractos se evaluó frente a un aislado de cada cepa de Escherichia coli, Salmonella sp. y Staphylococcus aureus. Los medios sólidos demostraron ser más prometedores, ya que permitieron obtener una gama más amplia de metabolitos activos. El medio de avena proporcionó una mayor variedad de metabolitos, pero debido a la gran complejidad de los extractos obtenidos, los procedimientos de separación fueron considerablemente más complejos que para el arroz. Juntos, el medio de cultivo de arroz y el uso de 39 días de fermentación resultaron ser condiciones más prometedoras que el medio líquido normalmente utilizado en los programas de detección en Brasil. El cultivo de Penicillium maximae (aislado por segunda vez en territorio brasileño) en medio sólido proporcionó la producción de fracciones activas contra E. coli en bioautografía. En este estudio se observó que diferentes condiciones de fermentación en cultivo sólido son considerablemente prometedoras en la búsqueda de productos naturales bioactivos.
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