Avaliação de meios e condições de cultivo de fungos filamentosos Amazônicos em um programa de triagem de antimicrobianos
DOI:
https://doi.org/10.33448/rsd-v10i14.22065Palavras-chave:
Antimicrobianos; Fungos; Compostos bioativos; Meios de cultivo; Condições de cultivo; Metabólitos secundários.Resumo
A redescoberta de compostos bioativos é um problema dentro dos programas de triagem de produtos naturais, isto porque a diversidade químico-genética dos fungos é pouco explorada e a padronização das condições de cultivo que permitam a obtenção de novos ativos é crítica em tais programas. Neste trabalho, avaliou-se o impacto de dois meios sólidos (arroz e aveia), um meio líquido (caldo Czapeck) e diferentes condições de fermentação, com objetivo de explorar novas rotas metabólicas. Foram utilizados 12 fungos filamentosos de ambientes Amazônicos. A espectrofotometria UV-Vis estimou a complexidade dos extratos produzidos. A atividade antimicrobiana dos extratos foi avaliada contra um isolado de cada cepa de Escherichia coli, Salmonella sp. e Staphylococcus aureus. Os meios sólidos mostraram-se mais promissores, pois permitiram a obtenção de uma gama maior de metabólitos ativos. O meio aveia proporcionou maior variedade de metabólitos, mas devido à grande complexidade dos extratos obtidos, os procedimentos de separação foram consideravelmente mais complexos do que o arroz. Em conjunto, o meio de cultivo em arroz e o uso de 39 dias de fermentação mostraram-se condições mais promissoras do que o meio líquido normalmente empregado em programas de triagem no Brasil. O cultivo de Penicillium maximae (isolado pela segunda vez em território brasileiro) em meio sólido proporcionou a produção de frações ativas contra E. coli em bioautografia. Neste estudo, observou-se que diferentes condições de fermentação em cultivo sólido são considerávelmente promissoras na busca de produtos naturais bioativos.
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