Nutritional status of elderly patients with heart disease admitted to an intensive care unit in Santo Antônio de Jesus, Bahia

Authors

DOI:

https://doi.org/10.33448/rsd-v11i8.30953

Keywords:

Nutritional status; Seniors; Heart diseases; Hospitalization.

Abstract

The objective of this research was to describe the nutritional status of elderly people with heart disease supported in an intensive care unit in the city of Santo Antônio de Jesus, Bahia. This is a cross-sectional, descriptive study carried out from August to December 2019. Clinical, sociodemographic, lifestyle and laboratory information were collected. For anthropometry, measurements of arm circumference (AC), calf circumference (PC) were measured, and mass, height and body mass index (BMI) were estimated and classified. Data expressed as mean ± mean standard deviation (SPD). Pearson's correlation for the APACHE II score vs. Age, WC, AC, BMI and body mass, with a significance level of p < 0.05. Twenty-two elderly people (13 men and 9 women) were evaluated. Majority with incomplete elementary education (n=20), black race/color (n=12) and with an income of less than 1 minimum wage (n=14). Diagnosis of Systemic Arterial Hypertension (n=16), Acute Myocardial Infarction (n=12) and Congestive Heart Failure (n=12). Low weight according to BMI (n=15), normal weight for arm circumference (n=12) and increased risk of malnutrition for calf circumference (n=12). Serum urea levels above recommended. And inverse correlation (p < 0.02) between the APACHE II score in relation to BMI and body mass. In the study, nutritional risk was observed when the PC and BMI were evaluated. Therefore, nutritional monitoring is essential at admission, aiming to detect risks and intervene with appropriate diet therapy.

References

Alencar, M., Vieira, A., Rodrigues, S., & Silva, L. (2021). Internações hospitalares por doenças cardiovasculares: Custos e características no estado de Minas Gerais, 2012 a 2016. Enciclopédia Biosfera, 18(3). http://doi: 10.18677/EnciBio_2021C25.

Aziz, E. F., Javed, F., Pratap, B., Musat, D., Nader, A., Pulimi, S., Alivar, C. L., Herzog, E., & Kukin M. L. (2011). Malnutrition as assessed by nutritional risk index is associated with worse outcome in patients admitted with acute decompensated heart failure: an ACAP-HF data analysis. Heart International, 6(e2), 3-8. http://doi:10.4081/hi.2011.e2.

Barbosa-Silva, T. G., Bielemann, R. M., Gonzalez, M. C., & Menezes, A. M. B. (2015). Prevalence of sarcopenia among community-dwelling elderly of a médium-sized south american city: results of the study. Journal of Cachexia Sarcopenia and Muscle, 7(2), 136-43. https://doi: 10.1002/jcsm.12049.

Bastos, P. G., Sun, X., Wagner, D.P., Wu, A.W., & Knaus, W.A. (1993) Glasgow coma scale in the evaluation of outcome in the intensive care unit: findings from the acute physiology and chronic health evaluation III study. Critical Care Medicine, 21, 1459-1465. https://doi: 10.1097/00003246-199310000-00012.

Berger, M. M., Cayeux, M.C., Schaller, M.D., Soguel, L., Piazza, G., & Chioléro, R.L. (2008). Stature estimation using the knee height determination in critically ill patients. e-SPEN, the European e-Journal of Clinical Nutrition and Metabolism, 3(2), e84-e88. https://doi: 10.1016/j.eclnm.2008.01.004.

Berro, L., Maurer, P., & Piccoli, J. D. C. E. (2017). Polimorfismo GLU298ASP como possível marcador genético relacionado a hipertensão em negros. Anais do Salão Internacional de Ensino, Pesquisa e Extensão, 9(2).

Braga, G. B., Azevedo, E. S., & Nunes, V. S. (2020). Prevalência da perda de peso em pacientes cardiopatas atendidos pelo SUS de uma instituição filantrópica. BRASPEN Journal, 35(4), 351-356. https://doi: 10.37111/braspenj.2020354005.

Brasil, Ministério da Saúde. (2021). Banco de dados do Sistema Único de Saúde - DATASUS. http://www.datasus.gov.br.

Brasil, Ministério da Saúde. (2020). Vigilância de fatores de risco e proteção para doenças crônicas por inquérito telefônico (VIGITEL). https://bvsms.saude.gov.br/bvs/publicacoes/vigitel_brasil_2019_vigilancia_fatores_risco.pdf.

Brasil, Ministério da Saúde. (2021). Boletim epidemiológico - Tendências temporais de comportamentos de risco e proteção relacionados às doenças crônicas entre adultos: diferenças segundo sexo, 2006-2019. https://www.bio.fiocruz.br/index.php/br/noticias/2286-riscos-para-as-dcnts.

Cabral, A. L. S., Guterres, A. S., & Silva, L. M. C. (2021). Estado nutricional de pacientes com doenças cardiovasculares hospitalizados em um hospital de referência em cardiologia no estado do Pará. Brazilian Journal of Development, 7(12), 112080-112098. https://doi: 10.34117/bjdv7n12-140.

Calixto-Lima, L., & Reis, N.T. (2012). Interpretação de exames laboratoriais aplicados a nutrição clínica. Rio de Janeiro: Rubio.

Chumlea, C. W., Roche, A.F., & Steinbaugh, M.L. (1985). Estimating stature from knee height for persons 60 to 90 years of age. Journal of American Geriatric Society, 33(2), 116-120. https://doi: 10.1111/j.1532-5415.1985.tb02276.x.

Costa, C.A.S. (2019). Morbidade hospitalar, associada ao aparelho circulatório em Santo Antônio de Jesus – Bahia. Saúde e Pesquisa (Maringá), 12(3), 611-617. https://doi: 10.17765/2176-9206.2019v12n3p611-617.

Cuppari, L. (2019). Nutrição: nutrição clínica no adulto. Barueri: Manole.

Curcio, F., Testa, G., Liguori, I., Papillo, M., Flocco, V., Panicara, V., Galizia, G., Della-Morte, D., Gargiulo, G., Cacciatore, F., Bonaduce, D., Landi, F., & Abete, P. (2020). Sarcopenia and heart failure. Nutrients, 12(1), 211. https://doi: 10.3390/nu12010211.

Sousa, D.A., Almeida, M.A.C., Silva R.S., Silva, C.N., & Duarte, C.T.T. (2020). Avaliação do estado nutricional de pacientes em terapia nutricional enteral de uma unidade de terapia intensiva. Brazilian Journal of Development, 6(7), 47886-47901. https://doi: 10.34117/bjdv6n7-435.

Francischetti, I., Moreno, J. B., Scholz, M., & Yoshida, W. B. (2010). Leukocytes and the inflammatory response in ischemia-reperfusion injury. Brazilian Journal of Cardiovascular Surgery, 25(4), 575-584.

Freitas, E. R. F. S. (2010). Perfil e gravidade dos pacientes das unidades de terapia intensiva: aplicação prospectiva do escore APACHE II. Revista Latino-Americana de Enfermagem, 18, 317-323. https://doi: 10.1590/S0104-11692010000300004.

Frisancho, A. R. (1990). Anthropometric standarts for the assessment of growth and nutritional status. Michigan: University of Michigan.

Hemmo, S. I., Naser, A. Y., Alwafi, H., Mansour, M. M., Alanazi, A. F., Jalal, Z., Alsairafi, Z. K., Paudyal, V., Alomari, E., Al-Momani, H., Salawati, E. M., Samannodi, M., Dairi, M. S., Bawab, A. Q. A., Ali, M. K. M., & Alkharabsheh, S. (2021). Hospital admissions due to ischemic heart diseases and prescriptions of cardiovascular diseases medications in england and wales in the past two decades. International journal of environmental research and public health, 18(13), 7041. https://doi: 10.3390/ijerph18137041.

Knaus, W. A., Draper, E. A., Wagner, D. P., & Zimmerman, J. E. (1985). APACHE II: a severity of disease classification system. Critical Care Medicine, 13, 818-829.

Lee, R. D., & Nieman, D. C. (1993). Nutritional assessment. Londres: McGraw Hill.

McDowell, M. A., Fryar, C. D., Ogden, C. L., & Flegal, K. M. (2008). Anthropometric reference data for children and adults: United States, 2003–2006. National health statistics reports, 22(10), 1-48.

Melo, A. P. F., Salles, R. K., Vieira, F. G. K., & Ferreira, M. G. (2014). Methods for estimating body weight and height in hospitalized adults: a comparative analysis. Revista Brasileira de Cineantropometria e Desempenho, 16(4), 475-484.

Organização pan-americana de saúde. (2021). Mundo tem mais de 700 milhões de pessoas com hipertensão não tratada. https://www.paho.org/pt/noticias/25-8-2021-mundo-tem-mais-700-milhoespessoas-com-hipertensao-nao-tratada.

Organização pan-americana de saúde. (2002). División de Promoción y Protección de la Salud (HPP). Encuesta multicentrica salud beinestar y envejecimiento (SABE) em América Latina el Caribe: Informe Preliminar. In: XXXVI Reunión del Comité asesor de investigaciones em Salud; 2001. www.opas.org/program/sabe.htm.

Pagotto, V., Santos, K. F. D., Malaquias, S. G., Bachion, M. M., & Silveira, E. A. (2018). Circunferência da panturrilha: validação clínica para avaliação de massa muscular em idosos. Revista Brasileira de Enfermagem, 71, 322-328. https://doi: 10.1590/0034-7167-2017-0121.

Pereira, K. S. B., & Pereira, L. M. M. A. (2019). Perfil clínico de pacientes internados em Unidade de Terapia Intensiva Geral por doenças cardiovasculares. Revista Eletrônica Saúde e Ciência, 9(2), 29-40.

Précoma, D. B., Oliveira, G. M. M. D., Simão, A. F., Dutra, O. P., Coelho, O. R., Izar, M. C. D. O., ... & Mourilhe-Rocha, R. (2019). Atualização da diretriz de prevenção cardiovascular da Sociedade Brasileira de Cardiologia-2019. Arquivos Brasileiros de Cardiologia, 113, 787-891.

Rocha, N. C., Gama, M. D. F. A., Ataíde, B. R. B., Miranda, R. D. N. A., & Guterres, A. S. (2021). Perfil nutricional de idosos cardiopatas internados em um hospital de referência em cardiologia. Brazilian Journal of Development, 7(10), 95774-95786. https://doi: 10.34117/bjdv7n10-072.

Santana, G. B. D. A., Leal, T. C., Paiva, J. P. S. D., Silva, L. F. D., Santos, L. G., Oliveira, T. F. D., Mesquita, R. R., Gomes, J. A., de Souza, C. D. F., & Rodrigues, A. K. B. F. (2021). Tendência temporal da mortalidade por doenças isquêmicas do coração no nordeste brasileiro (1996–2016): Uma Análise Segundo Gênero e Faixa Etária. Arquivos Brasileiros de Cardiologia, 117, 51-60. https://doi: 10.36660/abc.20200222.

Silva, N. M. F., Barcelos, A. C. L., Noé, E. P., Cuzzuol, J. T., Valente, K. P., Hortencio, T. D. R., & Guandalini, V. R. (2017). Associação entre estado nutricional e Escore Prognóstico de Glasgow modificado em pacientes com câncer. BRASPEN Journal, 32(3), 235-40.

Souza, T. A. (2021). Condições de saúde da população negra: análise das desigualdades raciais nas doenças crônicas não transmissíveis e pandemia da Covid-19. Tese de Doutorado em Ciências da Saúde. Universidade Federal do Rio Grande do Norte, Natal.

Vitolo, M. R. (2015). Nutrição da gestação ao envelhecimento. Rio de Janeiro: Rubio.

Published

17/06/2022

How to Cite

BAHIA, F. C.; BARRETO, J. S. C. .; RIBEIRO, P. C. da S. .; SANTOS, A. de J. .; ALVES, D. B. .; SANTOS, T. B. dos .; BITENCOURT, B. S.; BARRETO, N. S. .; MAGALHÃES, M. F. C. .; COSTA, C. A. S. da . Nutritional status of elderly patients with heart disease admitted to an intensive care unit in Santo Antônio de Jesus, Bahia. Research, Society and Development, [S. l.], v. 11, n. 8, p. e23311830953, 2022. DOI: 10.33448/rsd-v11i8.30953. Disponível em: https://rsdjournal.org/index.php/rsd/article/view/30953. Acesso em: 23 nov. 2024.

Issue

Section

Health Sciences