Aplicación de la lista de verificación para evaluar buenas prácticas de gestión en acuicultura
DOI:
https://doi.org/10.33448/rsd-v10i1.10296Palabras clave:
Evaluación de acuicultura; Lista de verificación; Método de diagnóstico; Amazonia oriental; Estudios de validación.Resumen
El objetivo del estudio fue evaluar las buenas prácticas de gestión a través de una lista de verificación para empresas acuícolas en el archipiélago de Marajó (Pará, Brasil). La investigación se realizó en el municipio de Curralinho, como parte de las acciones del proyecto “Transferencia de tecnología mediante capacitación y asistencia técnica para creadores de tambaqui, Colossoma macropomum, en el archipiélago de Marajó/PA” del Instituto Federal de Pará (IFPA), Campus Breves, entre septiembre de 2019 y enero de 2020. En total, 13 piscifactorías participaron en la encuesta. El instrumento de recolección de datos fue una lista de verificación, que incluye ítems relacionados con el manejo de la piscicultura. Luego de la aplicación del checklist, se pudo identificar que los ítems implantación de piscicultura, identificación de infraestructura, manejo de suelos y aplicación de calizas, ocurrencia de enfermedades y almacenamiento de alevines, presentaron niveles de no conformidades entre 75% a 79%. Los ítems filtros y prevención de fugas, manejo durante el proceso de drenaje de los tanques, densidad de población y manejo de pesca, presentaron niveles de no conformidades entre 80 - 89%. Para el ítem desinfección de suelos el nivel de no conformidades fue del 94% y para los ítems: fertilización, protección de tanques con redes anti-aves, calidad del agua, manejo biométrico, manejo de transferencia, procedimientos de limpieza y asepsia de equipos y el estado y seguridad de los trabajadores de la piscicultura, presentaron niveles de no conformidades que variaban entre el 95 - 100%. Se concluyó que todos los sitios no son aptos para buenas prácticas y, por lo tanto, ponen en riesgo la piscicultura de la especie en la región.
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