Divulgación de información sobre higiene y cambio de hábitos durante la pandemia Covid-19
DOI:
https://doi.org/10.33448/rsd-v10i1.11739Palabras clave:
Coronavirus; Vigilancia sanitaria; Hábitos de higiene; Seguridad alimentícia.Resumen
Covid-19 es una enfermedad respiratoria aguda, causada por el virus SARS-CoV-2, que fue catalogado como pandemia en 2020. Su contaminación ocurre a través de gotitas del virus activo, que puede transmitirse entre individuos o mediante objetos contaminados. A partir de estos aspectos, el presente estudio tuvo como objetivo verificar si la búsqueda de información sobre medidas de higiene promovió cambios en los hábitos en las prácticas de higiene durante la pandemia Covid-19. Para ello, se realizó un estudio transversal a través de un cuestionario online (en la plataforma de formularios de Google), que contenía preguntas relacionadas con el período de emergencia sanitaria. El análisis de los datos se realizó mediante estadística descriptiva e inferencial mediante la prueba de chi-cuadrado de Pearson. Entre los encuestados, la mayoría declaró buscar información sobre higiene para mitigar la contaminación del coronavirus durante el período pandémico, con énfasis en información específica sobre higiene alimentaria. Las estrategias más utilizadas para obtener información sobre prácticas de higiene fueron: internet, noticias y libro electrónico sobre buenas prácticas de prevención del coronavirus. Entre ellos, Internet influyó positivamente en los hábitos de higiene alimentaria y el uso correcto de una mascarilla. También se observó que los participantes cambiaron los hábitos de compra de alimentos con respecto a observar la fecha de vencimiento y limpiar el empaque en casa. Es posible concluir que el período pandémico generó cambios importantes en los hábitos de higiene de la población estudiada, y que las estrategias de educación en salud pueden generar cambios positivos en las prácticas de producción de alimentos inocuos.
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