Gestión de cupuaçu y situación de mercado en los municipios de Itacoatiara, Manacapuru y Presidente Figueiredo, Estado de Amazonas, Brasil
DOI:
https://doi.org/10.33448/rsd-v10i3.13109Palabras clave:
Productividad rural; Manejo de plagas y enfermidades; Manejo de cultivos; Prácticas agrícolas.Resumen
Theobroma grandiflorum (Willd. Ex Spreng. Schum.) es una de las especies frutales más cultivadas en el Amazonas. Este trabajo analizó tres aspectos del cultivo y procesamiento de frutas en los distritos de Itacoatiara, Manacapuru y Presidente Figueiredo del estado Amazonas: las fincas productoras de cupuassu, la utilización y formas de comercialización de sus subproductos. En estos condados no hay uniformidad en las plantaciones de cupuassu en cuanto a densidad de plantas, rendimiento de frutos y semillas. Se formaron sin la debida orientación de las agencias estatales de asistencia agrícola, lo que resultó en un sistema de cultivo muy deficiente, con altas densidades de plantas que se encuentran en casi todas las propiedades rurales. Estas altas densidades aumentan la competencia de las plantas por los nutrientes y la luz, favorecen la proliferación de plagas y enfermedades y dificultan la cosecha. Si los agricultores utilizan tecnologías y técnicas adecuadas de cultivo y mantenimiento, la productividad de la pulpa de cupuassu podría aumentar de 442-649 (promedios de los distritos) a 2,000-3,000 kg.ha-1. La producción de semillas aumentó de 0 (cuando no se vende) o 178-261 (promedios de los distritos) a 1,000-1,257 kg.ha-1.
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